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Entsafter Test Vergleich 2021 ▷ Zentrifugalentsafter & Slow Juicer Kaufen

Letztes Update: 4. Januar 2021

Wir vergleichen die besten Entsafter 2021 ▷ Slow Juicer & Zentrifugalentsafter Test Rezensionen ✅ Entsaften TIPPS ✅ Günstig Kaufen

Mit einem Entsafter bzw. Slow Juicer kannst du für deine täglich Dosis Vitamine und Mineralien sorgen. Alles was du dafür brauchst ist lediglich eine elektrische Saftpresse und frisches Obst. 

Wir haben in unseren Test Rezensionen Kundenmeinungen der beliebtesten Saftgeräte geprüft. Zu den unterschiedlichen Arten von Entsaftern gibt unserer Vergleich ausführliche Auskunft und stellt in detaillierten Einzelberichten ihre Features vor. So findest du für jeden Anspruch und jeden Geldbeutel das passende Gerät für dich.

Dank unserer umfangreichen Onlinerecherche haben wir hier Angebote, Kundenrezensionen von Amazon, Herstellerinformationen und weitere Onlinequellen herangezogen, um dir ein möglichst umfassendes Bild zu den Geräten zu liefern. Dabei achten wir besonders auf Qualität und Preis-/Leistungsverhältnis von Produkt und Shop, damit du möglichst lange Freude mit dem Produkt hast.

Es lohnt sich, ein wenig mehr in die Langlebigkeit und Ausstattung der Angebote zu investieren. Doch neben unseren Vergleichssiegern bieten sich auch einige günstige elektrische Entsafter an, die auch für kleinere Preise durchaus akzeptable Ergebnisse beim Säfte Herstellen liefern.

Welchen Entsafter Kaufen?

Zuhause frischen Saft pressen liegt voll im Trend. Und mit den hier vorgestellten Entsaftern wird der tägliche selbstgepresste Saft zum Kinderspiel.

Wir zeigen dir hier in unserem Ratgeber, was ein guter Entsafter können muss und auf was man besonders beim Kauf achten sollte.

• Welche Entsafter gibt es?
• Wie bedient man einen Entsafter?
• Welcher Entsafter ist der richtige?
• Was kann man entsaften?

In unserer Checkliste haben wir für dich die wichtigsten Tipps für den Kauf eines Entsafters zusammengefasst:

5 empfehlenswerte Tipps vor dem Kauf

Beim Kauf eines Entsafters sollte man diese Punkte beachten:

1. Der Juicer muss einen leistungsfähigen Motor mit einer hoher Watt-Leistung besitzen, um die Zentrifuge antreiben zu können.
2. Der Entsafter muss eine gute Standfestigkeit bieten und die Zentrifuge muss aussen von einem stabilen Gehäuse aus Edelstahl oder Kunststoff umgeben sein. Antirutschfüße sorgen für ein sicheres Arbeiten
3. Ein großer Einfüllschacht spart Zeit und Arbeit, da die Früchte und das Gemüse nicht vorgeschnitten werden müssen. Der Tresterbehälter des Entsafters sollte sehr groß sein, um so viel Pressgut wie möglich auf einmal zu verarbeiten. Somit muss der Auffangbehälter nicht ständig entleert werden und die Reinigung wird auch leichter.
4. Ein guter Entsafter für Obst ist am Zustand des Tresters erkennbar. Sind die Pflanzenreste trocken, wurde ein Maximum an Flüssigkeit aus dem Obst und dem Gemüse heraus geholt.
5. Die Geräte sollten eine hochwertige Verarbeitung aufweisen, die außerdem frei von gesundheitschädigenden Stoffen wie BPA (Bisphenol A) ist.

Wissenswert ist dabei…

Die neuesten Slow Juicer arbeiten etwas langsamer. So wird das Obst und Gemüse besonders schonend verarbeitet.

Durch spezielle Presstechniken wird die maximale Menge an Fruchtsaft oder Gemüsesaft aus dem Produkt extrahiert. Durch das schonende Verfahren bleiben alle Geschmacks- und Farbstoffträger, Antioxidantien und Vitamine enthalten, was den Geschmack des kreierten Safts ebenfalls positiv beeinflussen kann.

Wir haben in unserer Vergleichstabelle aktuelle Slow Juicer und Zentrifugalentsafter Angebote für dich analysiert, damit du den passenden Entsafter mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis findest.

Berücksichtigt in unserer Bewertung haben wir dabei besonders folgende Merkmale:

• Einfachheit in der Bedienung
• Umfang der Features
• Geschmack des Safts
• Preis-/Leistung in Ordnung?
• Wie fielen die Rezensionen der Kunden aus

 

Unsere Top 10 – Entsafter Vergleich 2021

Gib mir deinen Saft… Stand der Tabelle 15. Januar 2021

Platz		Modell	Bewertung	Zum Anbieter
1		Hurom H-100 SlowJuicer Spitzenleistung Neueste Siebtechnik Sehr schnelle Reinigung Modernes Design	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der neue Hurom H-100 setzt in Sachen Qualität und Ausstattung einmal mehr Maßstäbe. Ein Spitzengerät zu einem fairen Preis für nur 388,00 €. Hier kaufen bei Grüne Perlen
2		Kuvings Whole Slow Juicer B6000 Ausgezeichneter Saft Fantastisches Preis-/Leistungsverhältnis Echter Slow Juicer	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Ein Profigerät von Kuvings bietet alles was man sich bei einem Entsafter wünschen kann. Der Shop "Grüne Perlen" bietet eine Bestpreisgarantie mit ungeschlagenen 388,00 € . Hier kaufen bei Grüne Perlen
3		Sana EUJ 828 Slow Juicer Gute Saftausbeute Zwei Siebe für unterschiedliche Konsistenz Leichte Bedienung und Reinigung TOP Design	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Sana EUJ 828 Slow Juicer ist ein echter Hingucker mit durchdachter Technik. Erhältlich ab 486,42 €. Hier kaufen bei Grüne Perlen
4		*Budget Tipp* Philips HR1921/20 Leistungsstarker Motor Quick-Clean Funktion Spülmaschinengeeignet Sehr guter Preis	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Mit dem Philips HR1921/20 super schnelle Ergebnisse beim Entsaften dank leistungsstarkem Motor. Günstige Budgetlösung bei guter Qualität ab 169,90 €. Hier kaufen bei Amazon.de
5		Green Star Elite GSE-5000 Zwei kraftvolle Jumbo Walzen Biokeramik für bessere Bioverfügbarkeit Große Saftausbeute Vielseitig	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Green Star Elite GSE-5000 erzielt mit dreistufigem Entsaftungverfahren eine reichhaltige Saftausbeute und ist für 583,90 € erhältlich. Hier kaufen bei Slowjuice.de
6		Hurom H-Ai Self-Feeding SlowJuicer (3.Generation) Self Feeder Technologie Effizienter Tresterauswurf Ausgezeichnete Saftausbeute Einfach Reinigung	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Modell mit herausragender Self Feeder Technologie, bei der sich das Gerät die Zutaten selbständig in das Gerät zieht. Durch Innovation etwas teurer als der Klassiker von Hurom für 499,- €. Hier kaufen bei Grüne Perlen
7		Versapers Slowjuicer Silver 5G 43 Umdrehungen pro Minute Mit vollem Vitamingehalt Große Saftausbeute	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Versapers Slowjuicer Silver 5G liefert bei 43 U/min den vollen Vitamingehalt. Exzellente Leistung rechtfertigt den Preis von 469,00 €. Hier kaufen bei Versapers
8		Byzoo Rhino horizontaler Slowjuicer Schonendes Entsaften bei 44 Umdrehungen pro Minute Fünf unterschiedliche Pressdruck Einstellungen Leichte Bedienung und leichtes Reinigen Leiser Lauf	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Byzoo Rhino horizontaler Slowjuicer zum Preis von 299,00 € arbeitet mit sehr geringer Umdrehungszahl und lässt sich leicht bedienen. Hier kaufen bei Slowjuice.de
9		AMZCHEF Slow Juicer Entsafter Alle Vitalstoffe bleiben erhalten Aus hochwertigem Tritan Leichte Bedienung Mit Rückwärtsgang	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der AMZCHEF Slow Juicer ermöglicht die Herstellung von vitalstoffhaltigem Saft zu einem sehr günstigen Preis von nur 109,99 €. Hier kaufen bei Amazon.de
10		Kenwood Pure Juice Pro JMP800SI Sanftes Entsaften durch niedrige Umdrehungszahlen Großer Einfülltrichter zur Verwendung von ganzen Früchten Mit Rücklauffunktion Zwei Einfüllöffnungen	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Mit dem Kenwood Pure Juice Pro JMP800SI noch leichter Saft portionsweise servieren. Auch der Preis von 289,00 € stimmt! Hier kaufen bei Amazon.de
+		*Extraplatz* Angel Juicer 5500 Slow Juicer Mit doppeltem Zwillingspresskolben 30% mehr Saftausbeute als bei Vergleichprodukten 5 Jahre Garantie	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Angel Juicer 5500 Slow Juicer hat eine sensationelle Saftausbeute, bei der sämtliche Vitalstoffe erhalten bleiben. Das wertvolle Gerät hat aber seinen Preis: 1.160,00 €. Hier kaufen bei Slowjuice.de

Welcher Entsafter ist der beste?

• Platz 1 – Hurom H-100 Slow Juicer (3. Generation)
• Platz 2 – Kuvings Whole Slow Juicer B6000
• Platz 3 – Sana EUJ 828 Slow Juicer
• Platz 4 – Philips HR1921/20
• Platz 5 – Green Star Elite GSE-5000
• Platz 6 – Hurom H-Ai Self-Feeding SlowJuicer (3. Generation)
• Platz 7 – Versapers Slowjuicer Silver 5G 
  
• Platz 8 – Byzoo Rhino horizontaler Slowjuicer
• Platz 9 – AMZCHEF Slow Juicer 
• Platz 10 – Kenwood Pure Juice Pro JMP800SI 
• Extraplatz – Angel Juicer 5500 Slow Juicer

Weitere Entsafter Test Rezensionen

• Aicok Slow Juicer
• Aobosi Kompakt Slow Juicer
• Versapers Slowjuicer Titanium 3G
• Aicok Zentrifugaler Entsafter (neues Modell erhältlich)
• BioChef Atlas Whole Slow Juicer Pro (2.Generation) (aktuell nicht verfügbar)
• Aicok Zentrifugalentsafter (neues Modell erhältlich)
• Nutrilovers GREEN-PRESS Slow Juicer
• Juiceme Da1000 Kalt-press Slow Juicer
• Omega J8226 Multifunktions-Mixer
• Severin ES 3571 Slow Juicer
• Nutrilovers Slow Juicer NL-NP12017S (aktuell nicht verfügbar)
• Bosch MES25A0 VitaJuice 2
  
• Klarstein Fruitpresso
• Nutrilovers Nutri-Press
• Hurom Slow Juicer H-AA & HZ 3. Generation (aktuell nicht verfügbar / neueres Modell verfügbar)
• Braun Entsafter J700 Multiquick 7 (aktuell nicht verfügbar)
• Gastroback 40127 (aktuell nicht verfügbar)
• Philips HR1871/10 (neueres Modell erhältlich) 
• Hurom HH&HG 2. Gen. (neues Modell erhältlich)
• Moulinex ZU 500
• Hurom HU-500
• Panasonic MJ-L500SXE

 

 

Hilfreiche Seiten

In unserem Ratgeber findest du alles, was du über die Entsafter wissen musst. Tipps zur Kaufentscheidung, Handhabung, Reinigung, Tricks und spezielle Rezeptideen und vieles mehr.

Hier gehts los:

 

Was ist besser Entsafter oder Slow Juicer?

In unserem Vergleich haben sich die Zentrifugenentsafter und Slow Juicer als die beliebtesten Varianten der Saftpressen herausgestellt. Wir unterscheiden diese Küchengeräte wie folgt:

Zentrifugalentsafter

Ein schneller Zentrifugen Entsafter kann einige Stunden lang ohne Probleme ununterbrochen arbeiten. Er ist besonders beliebt in der Gastronomie. Smoothies und frischgepresste Säfte können damit in kürzester Zeit hergestellt werden. Eine hohe Motorumdrehung bis zu 15.000 Umdrehungen in der Minute (je nach den gewählten Geschwindigkeitsstufen) saugt die Luft in den Zentrifugalentsafter, wodurch der Motor etwas abgekühlt wird. Dadurch kommt es zu keinen Überhitzungen.

Die Saftmenge ist hierbei am größten, dies geht allerdings auch zu kosten der Qualität.

Auch der Stromverbrauch ist mit ca. 700 Watt aufwärts höher als bei Slow Juicern.

Wie viele professionellen Küchengeräte ist deren Einsatz der Gastronomie vorbehalten und für den Einsatz für den Haushalt in der eigenen Küche eher ungeeignet.

Zentrifugalentsafter Vorteile

• Die hohe Drehgeschwindigkeit entsaftet Obst und Gemüse sehr schnell
• Mit dem Zentrifugal-Entsafter können Obst und Gemüse schnell verarbeitet werden

Zentrifugenentsafter Nachteile

• Der Saftertrag ist nicht so hoch, wie bei anderen Geräten
• Wertvolle Vitamine werden durch die Hitzeentwicklung zerstört
• Die Messer müssen schnell ausgetauscht werden, die Schärfe lässt nach
• Gräser, Kräuter und Blattgemüse können nicht verarbeitet werden

Slow Juicer

Die Drehgeschwindigkeit ist gegenüber dem Zentrifugal-Entsafter mit bis 1.400 Umdrehungen sehr langsam. Produkte mit Press Walzen können sogar eine Umdrehung ab 80 Umdrehungen pro Minute aufweisen. Durch eine langsame Umdrehungszahl bleiben Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien erhalten. Somit entsteht ein sehr gesunder Saft.

Der Slow Juicer kann oft auch als Küchengerät eingesetzt werden, mit dem man Eis, Nudeln und mehr, herstellen kann. Blattgemüse, Kräuter und Gräser können von dem Gerät verarbeitet werden.

Slow Juicer Vorteile

• Die Bedienung ist sehr einfach
• Die Saftqualität ist perfekt
• Das Gerät arbeitet sehr leise
• Weiches und hartes Obst und Gemüse kann verarbeitet werden

Slow Juicer Nachteile

• Der Pressvorgang dauert länger
• Das Gerät ist teurer, bietet dafür aber einen vitaminreichen Saft

Die Preise von hochwertigen Zentrifugenentsaftern für die Gastronomie liegen bei ca. 150 bis 400 Euro. Diese Entsafter haben einen entscheidenden Nachteil: Die hohe Umdrehungszahl. Durch die erhöhte Umdrehungszahl wird beim Entsaften viel Sauerstoff in den Saft gepumpt. Dadurch kommt es zur Schädigung einiger Enzyme und Vitamine und zur Oxidation, wie auch der SRF berichtet.

Die Lösung:

Viele Ernährungsexperten empfehlen daher Entsafter mit schonendem Prinzip, die nicht auf eine Zentrifugalkraft zurückgreifen. Sie empfehlen eher ein Modell mit einer Presswelle. Geräte bekannter Marken mit dieser Eigenschaft werden auch Slow Juicer genannt und haben dank ihres Slow Squeezing Systems (SSS Technologie) eine deutlich geringere Geschwindigkeit.

Ähnlich wie bei Zitruspressen wird das Fruchtfleisch eher gepresst anstatt gemixt. Dies ist zuträglich für die Gesundheit und den Saft. Denn so werden die Vitamine geschont und alle wichtigen Enzymen bleiben enthalten. Selbst hartes Obst wie der Apfel oder auch green Food wie Kräuter oder gar Wurzeln werden ohne Probleme verarbeitet. Auch die Saftausbeute ist dabei sehr hoch.

Slow Juicer können je nach Leistung nur für ca. 30 Minuten arbeiten. Danach sollte diese Art von Entsafter einen Augenblick abgekühlt werden. Diese Zeitspanne ist allerdings für den privaten Gebrauch völlig ausreichend, um ausreichend Saft für die ganze Familie zuzubereiten. Die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen ermöglichen zudem die Zubereitung anzupassen.

Wer auf der Suche nach einem neuen Entsafter ist, der sollte deshalb abwägen, was ihm wichtiger ist: Eine höhere Saftausbeute oder eine schonende Verarbeitung der Früchte.

Die Unterschiede der Ausführungen werden auch nochmal in diesem Video erkärt:

 

Welche anderen Saftgeräte gibt es?

Dampfentsafter

Weiterhin gibt es Dampfentsafter. Die Technik beim Dampfentsaften unterscheidet sich deutlich von der Technik der vom Entsafter oder Zitruspressen bekannten Presstechnik, da hier mit Hitze gearbeitet wird. Diese Form des Entsaftens ist daher besonders für Einweckgläser und verkochtes Obst geeignet. Hiermit kann zwar auch eine große Menge Obst entsaftet werden.

Allerdings eignen sich Dampfentsafter eher zum Einmachen um Obst und Gemüse haltbar zu machen und kaum für den Saft. Für den Einsatz von Obst und Gemüse sollte man sich, wenn es nicht gerade um Pasteurisierung geht, eher gegen elektrische Dampfentsafter entscheiden.

Zitruspresse

Eine Zitruspresse ist die simpelste Methode, allerdings die einzige manuelle Entsaftertechnik für den schnellen Vitaminkick. Im Vergleich zum Entsafter liegt hier jedoch der Fokus auf Zitrusfrüchten, wie Zitrone, Orange, Grapefruit, etc.. Diese werden meist halbiert und dann durch Druck auf ein rotierenden Presssockel ausgepresst. Es gibt die manuelle Zitruspresse und die elektrische Zitruspresse.

Möchtest du zum Frühstück nur einen frischen Orangensaft pressen, so kann auch eine Zitronenpresse völlig ausreichend sein. Aufgrund der begrenzten Funktion sind die Preise deutlich geringer. Beliebte Entsafter gibt es von fast jeder Küchengeräte Marke, zum Beispiel von Philips, Bosch, Kenwood, WMF, Gastroback, Russel Hobbs und Severin.

 

Brauche ich einen Entsafter oder einen Mixer?

Möchtest du lieber puren Saft in dem trotzdem Vitamine erhalten bleiben, dann greife zum Entsafter. Möchtest du einen schmackhaften Smoothie mit Fruchtfleisch und vielen weiteren Zutaten, dann ist ein Smoothie Mixer besser für dich (oben im Menü findest du alle Infos zu Mixern). Mit dem Smoothie Maker gelingt auch der grüne Smoothie perfekt.

Wer nur entsaften möchte, braucht keinen Mixer. In dem Fall leistet ein Entsafter gute Arbeit, denn er ist genau dafür konzipiert. Er kann je nach Modell auch günstiger als der Standmixer ausfallen. Er extrahiert den Saft ohne den Trester und ist für den puren Saftgenuss die beste Wahl

Ein Mixer bietet sich dagegen auch an,  um Eis herzustellen, Shakes zuzubereiten, den Babybrei zu passieren, Zutaten für Suppe besser zu verarbeiten und vieles mehr. Er verarbeitet jedoch immer das gesamte Produkt ohne unerwünschte Rückstände zu filtern.

Generell gilt:

Umso mehr Umdrehungen pro Minute, desto schlechter ist es für den Saft. Die Wärme die sich beim Mixen entwickelt, zerstört die wichtigen Vitamine und Nährstoffe. Um die wertvollen Vitalstoffe bestmöglich im Saft zu erhalten, solltest du zu einem Slow Juicer greifen. Falls du

Um die Kaufentscheidung leichter zu gestalten, hier noch einmal alle Vor- und Nachteile auf einen Blick. Da Geschmäcker sehr unterschiedlich sind, kann sich ein Kunde mehr von einem Mixer angesprochen fühlen, während sich eine andere Person doch eher für den Entsafter interessiert.

Vor- und Nachteile

Mixer Vorteile

• Er verarbeitet das Obst und Gemüse ganz
• Er kann für viele anderen Arbeiten eingesetzt werden
• Weniger Müll
• Verarbeitet auch gefrorenes Obst und Gemüse
• Gesünder für den Blutzuckerspiegel

Mixer Nachteile

• Gemixte Produkte enthalten mehr Ballaststoffe
• Schlechter für die Verdauung
• Wer einen Hochleistungsmixer nimmt, zahlt richtig viel Geld

Vorteile Entsafter

• Gut im Preis
• Enthält kaum Ballaststoffe
• Besser für die Verdauung

Nachteile Entsafter

• Mehr Biomüll
• Der Fruchtzucker wird sofort aufgenommen
• Macht nicht lange satt

 

Häufige Fragen

Was ist die beste Saftpresse?

Die besten Saftpressen verfügen über große Einfüllstutzen. Orangen, Birnen oder Äpfel müssen nicht geviertelt oder geschält werden.

Mit fast allen hochwertigen Modellen können die unterschiedlichsten Früchte und Obstsorten verarbeitet werden. Legt man allerdings besonderen Wert auf die Verarbeitung härterer Früchte wie dem Apfel, so kann sich eine Saftpresse mit Presswelle besser eignen.

Es sollte vor einem Kauf immer genau überlegt werden, welche Lebensmittel entsaftet werden. In jeder Detailbeschreibung der Entsafter werden alle Fruchtarten aufgeführt, die verarbeitet werden können.

Welche Entsafter Hersteller sind gut?

Auf dem Markt sind eine Vielzahl unterschiedlichster Entsafter Hersteller vertreten. Die Saftpressen stammen von bekannten Elektrogeräteherstellern wie Bosch, Privileg, Philips, WMF, Severin, Braun, Kenwood, Gastroback, Russell Hobbs, Rommelsbacher, Kitchenaid (Artisan), Moulinex oder bis hinzu spezialisierten Marken für Slow Juicer wie Hurom, Kuvings, Angel Juicer, Champion oder auch Keimling mit dem Green Star.

Wo kann man einen Entsafter kaufen?

Entsafter kannst du am besten in Onlineshops kaufen. Dort gibt es die größte Markenvielfalt und Auswahl und auch die Preise sind häufig günstiger als in Haushaltswarengeschäften. Du bekommst beim online Kaufen dein Gerät bequem nachhause geschickt und hast auch meistens ein besseres Rückgaberecht.

Du kannst ganz einfach die von uns empfohlenen Shops verwenden und dir so sicher sein, hochwertige Entsafter zu sehr überzeugenden Preisen und ausgezeichnetem Service zu finden.

Was kosten Zentrifugenentsafter & Slow Juicer?

Dies ist wirklich sehr unterschiedlich. Billige Entsafter gibt es schon ab 30 Euro, hochwertige Geräte können aber auch leicht über 400 Euro kosten. Es komm ganz darauf an, was das Modell alles zu bieten hat.

Wir haben festgestellt:

Es ist wie bei so vielem im Leben, wer billig kauft, kauft zweimal. Ein Entsafter mit Pressschnecke muss unglaubliche Kräfte aufbringen können, um auch härtere Obst und Gemüsesorten problemlos zu verarbeiten. Wer lange Freude damit haben möchte, der sollte in Qualität investieren.

Was ist ein Entsafter mit Walzen?

Entsafter mit Walzen oder der sogenannten Walztechnik sind sehr modern und empfehlenswert. Sie arbeiten schonend mit niedrigen Umdrehungszahlen, damit die Fasern des Pressgutes aufgebrochen werden können. So werden absolut alle Vitamine genutzt, was den Nutzern eines Entsafters in der Regel auch wichtig ist. Der Greenstar Elite 5000 Entsafter ist ein solches Gerät.

Was ist eine Schneckenpresse?

Spezielle Entsafter mit einer Schneckenpresse arbeiten mit zwei Walzen, die sich gegenläufig drehen. Dadurch wird Gemüse und Obst zerquetscht, ebenso die Pflanzenfasern. Der Saft wird schonend zubereitet und enthält viele Vitamine.

Was bedeutet Entsafter mit Presstechnik?

Dabei wird das Pressgut durch Presswalzen ausgepresst, anstatt es zu schleudern. Die meisten Entsafter, die mit einem Messer arbeiten, schleudern das Mixgut. Bei einem Entsafter mit Presswalze wird schonend gepresst und viele Vitamine bleiben erhalten. Die Angel Juicer arbeiten so und zeichnen sich durch eine besonders hohe Saftausbeute aus.

Welcher Entsafter für eine Person?

Wer lediglich ein bis zwei Gläser ab und zu genießen möchte, dem reicht ein einfacher Entsafter für Obst ohne viele Funktionen: Diese Modelle sind günstiger, haben aber trotzdem eine gute Qualität. Sie haben einen kleineren Einfüllschacht und sind sehr kompakt. Mit dem Braun J700 Muliquick 7 oder aber auch dem Philips HR1871/10 kannst du ganze Früchte verarbeiten oder auch alle Früchte, die es so gibt. Der Saft ist schnell fertig und der Preis ist stimmig.

Welcher Entsafter für große Mengen?

Grundsätzlich sagt man, dass für eine große Menge von Obst und Gemüse der Dampfentsafter die beste Wahl wäre. Wer dies nicht möchte, muss sich ein wenig umschauen. Der Gastroback 40127 Design Multi Juicer bietet einen 3 Liter Tresterbehälter und kann somit eine gute Menge Saft produzieren.

Welcher Entsafter für ganze Früchte und ohne schälen?

Um dies zu garantieren, braucht ein Entsafter einen großen Einfüllschacht. Der Gastroback Multi Juicer wäre ein solches Gerät. Mit einem XXL Einfüllschacht von 84 mm fällt die Arbeit hier um einiges leichter. Auch viele der von uns vorgestellten Slow Juicer bieten einen großen Einfüllschacht.

Welcher Entsafter für Saft mit Fruchtfleisch?

Am besten wählt man hier einen Entsafter mit einem austauschbaren Sieb aus. Der Angel Juicer zum Beispiel kann mit einem groben Sieb ausgestattet werden, so dass du auch Fruchtfleisch im Saft genießen darfst.

Ein Entsafter mit einem engmaschigen Sieb sorgt für Saft ohne Fruchtfleisch. Im Prinzip bieten dir dieses alle Entsafter auf dem Markt, aber manche heben sich durch ihre gute Leistung hervor. Du könntest Dich für den Kurvings Entsafter entscheiden, der sehr gut und zuverlässig arbeitet. Mehr gute Entsafter kannst du unserem Ratgeber entnehmen.

Welche weiteren Features gibt es?

Viele Entsafter sind nicht nur reine elektrische Zitruspressen, sondern bieten neben der Saftgewinnung auch das Pürieren und Zerkleinern, Nudel- und Babynahrungszubereitung, Getreidemahlen und vieles mehr. Wenn sie diese Funktionen besitzen handelt es sich um Multifunktionsentsafter. Dabei entscheidet vor allem der Anspruch an die Funktionalität, ob man sich für ein Multi Juicer entscheidet.

Bei größeren Entsaftern wird Trester vom Saft getrennt, so dass dieser schnell entsorgt werden kann. Da viele Behälter für Trester ebenfalls sehr groß sind, muss er nicht nach jeder Frucht geleert werden, so dass weiter gepresst werden kann. Das spart viel Arbeit und vor allem auch Zeit.

Eine nützliche Umkehrfunktion löst den Stau von Säften schnell und effektiv, was zu einer leichteren Benutzung und Reinigung des Gerätes führt.

Bessere Geräte mit starker Motorleistung verfügen zusätzlich über eine Ice Crusher Funktion, die Eiswürfel elegant zerkleinert und dir leckere Nässe zum kauen und trinken liefert.

 

Reinigung & Wartung

Gibt es Entsafter ohne Reinigung?

Nein, jeder Entsafter sollte nach der Nutzung gereinigt werden. Die Obst- und Gemüsereste, verkleben sonst und sind dann schwer zu entfernen. Das Wahl des Materials im Innenbereich entscheidet allerdings darüber, wie stark das Kleben und damit die Reinigung ist.

Doch welche Saftpresse ist leicht zu reinigen?

Wer sich nicht viel Mühe machen möchte, sollte schauen, dass man die meisten Teile des Entsafters in die Spülmaschine geben kann. Dies erkennst du in den Herstellerbeschreibungen und unseren Einzelberichten. Am besten die Reinigung direkt nach dem Gebrauch. So verhärtet sich das Fruchtfleisch nicht und es bleiben keine Rückstände zurück.

Ein guter Entsafter kann jederzeit genutzt werden. Nach jedem Gebrauch sollte er aber gereinigt werden. Die Auffangbehälter werden entleert und können mit einem weichen Tuch und etwas Spülmittel gereinigt werden. Viele der höherpreisigen Modelle verfügen über hochwertige Materialien wie Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Das betrifft auch alle abnehmbaren Teile.

Reinigung Anleitung

Wird der Entsafter nicht direkt nach dem Gebrauch gereinigt, dann dauert der Reinigungsprozess häufig länger, da sich die Fruchtfäden und -reste schlecht aus den Ecken des Gerätes entfernen lassen, wenn sie einmal getrocknet sind. Das Auseinander-und Zusammenbauen eines Entsafters nimmt häufig nicht viel Zeit in Anspruch. In der Bedienungsanleitung können alle einzelnen Arbeitsschritte genau nachgelesen werden.

Auch wenn sich Zentrifugalentsafter generell besonders einfach reinigen lassen, muss hier der empfindliche Teil des Gerätes besonders vorsichtig gereinigt werden. Dazu gehört vor allem der Edelstahl Siebkorb. Hier sammeln sich die Überreste der frisch gepressten Säfte. Viele Herstellern liefern eine Siebkorbbürste mit, mit der die groben Fruchtstückchen leicht entfernt werden können.

Unter fließendem Wasser lassen sich empfindliche Teile leicht reinigen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass der Siebkorb immer nur am oberen Rand angefasst werden sollte. Ansonsten könnten die feinen scharfen Klingen unangenehme Schnittwunden an den Fingern hinterlassen.

Wer einen Geschirrspüler mit einem Waschgang für empfindliche Kunststoffteile hat, der kann alle einzelnen Teile darin waschen. Die effektivste Methode ist immer die Reinigung des Siebkorbs mit der beigefügten Kunststoffbürste, um auch den letzten Rest der Fruchtfleischreste zu entfernen.

Meistens ist eine Wartung nicht zwingend notwendig. Die regelmäßige Reinigung dieser Küchengeräte sorgt dafür, dass du deine Saftpresse über viele Jahre hinweg ohne Probleme im Haushalt nutzen kann.

Generell lässt sich sagen, dass sich die meisten aktuellen Entsafter sehr gut reinigen lassen. Besonderheiten diesbezüglich werden in den jeweiligen Einzelberichten der Geräte genauer erläutert.

 

Aufbau & Funktion

Siebkorb

Der Siebkorb ist eines der wichtigsten Bestandteile im Entsafter. Je nach Modell wird er vom Hersteller als Siebkorb, Sieb oder Siebfilter bezeichnet. Gemeint ist aber ein Teil, welches in der Regel die Form eines Kegels hat, dessen Spitze abgeschnitten wurde. An der kleinen Kegelfläche befindet sich eine Reibe. Diese Reibe ist meistens sehr robust und verfügt über zahlreiche kleine messerscharfte Klingen. Mit ihnen wird das Obst oder Gemüse zerkleinert.

Daher sollte das Sieb auch nur am Rand angefasst werden. Umso schärfer das Sieb, umso schneller und gründlicher wird die Zutat verarbeitet. Die meisten Hersteller stellen den Siebkorb aus Edelstahl her, damit er noch stabiler und langlebiger ist.

Saftbehälter Fassungsvermögen

Der Saftbehälter ist bei jedem Entsafter sehr wichtig. Das Sieb dreht sich meist mit einer hohen Geschwindigkeit. Dadurch wird der Saft durch die seitlichen porösen Kegelflächen in eine Saftschale geschleudert. Von hier aus wandert sie durch den integrierten Ausfluß direkt in den stabilen Saftbehälter.

Die Siebe verfügen über extrem kleine Löcher. Dadurch wird für eine besonders effektive Trennung vom Fruchtfleisch und Saft gesorgt. Der Saftbehälter ist je nach Model unterschiedlich groß. Bei vielen Entsaftern fasst der Saftbehälter 1,5 l Saft. Das ist für das Frühstück einer Familie völlig ausreichend. Man kann auch je nach Angebot und Fassungsvermögen einfach weitere Saftbehälter als Zubehör kaufen.

Tresterbehälter

Wird Obst oder Gemüse zerkleinert, dann fällt immer einiges an Abfall an. Das Fruchtfleisch (Trester), welches beim Saft produzieren übrig bleibt, wird wie durch einen Filter in einem Tresterbehälter gesammelt. Bei einem guten Produkt befindet sich in diesem Behälter kein Saft mehr. Hieran kann man die Entsaftungsleistung des eigenen Gerätes am besten testen. Umso trockener das Trester, umso effektiver arbeitet der Juicer.

Ein Tresterbehälter wird meistens an der Seite eines Motorblocks angebracht. Von hier aus kann er am besten erreicht und ausgeleert werden. Der Entsafter muss nicht extra auseinander gebaut werden. Ein großer Tresterbehälter hat den Vorteil, dass er nicht bei jedem Durchlauf geleert werden muss. Gerade in der Gastronomie oder bei größeren Familien die eine Menge Saft einfach herstellen ist das im Sommer häufig der Fall. Viele Tresterbehälter werden aus Kunststoff hergestellt und können mit fließendem Wasser gereinigt werden.

Schaumabstreifer

Häufig verfügt ein Entsafter über einen Schaumabstreifer. Zusätzlich befindet sich meist eine Einteilung (in Millimetern) an der äußeren Fläche. Der Schaumabstreifer ist bei vielen Modellen herausnehmbar. Wichtig ist, dass der Schaumabstreifer genau zu deinem Gerät passt.

Der Behälter und der Ausflusshahn müssen dicht zusammengebaut werden, so dass kein Saft herauslaufen kann und der Schaum wie durch einen Filter getrennt wird.

Sollte der Saft häufig danebenlaufen und in den Motorblock gelangen, so kann ein Kurzschluss verursacht werden. Viele Anwender entsaften aber auch gerne direkt in ihr Saftglas. Dafür stehen bei einigen Geräten spezielle Aufsätze bereit. Sie werden am Safthahn angebracht, so dass der Saft direkt in das Glas abfließt.

Einfüllschacht

In jedem Entsafterdeckel ist ein Einfüllschacht mit verschiedene Ausführungen der Einfüllöffnung zu finden. Eine große Einfüllöffnung ist immer ein Vorteil. In diesem Fall müssen die Früchte oder das Gemüse nicht klein geschnitten werden. Teilweise brauchen sie noch nicht einmal geschält werden. Viele Hersteller heben sich gerade durch ihren größeren Einfüllschacht positiv hervor.

Eine große Einfüllöffnung sollte allerdings nicht das alleinige Kriterium bei der Wahl der Saftpresse sein, sondern vielmehr die vorhandene Technik und die Funktonen. Schließlich können einige Entsafter nicht nur entsaften, sonder sie können auch pürieren oder zerkleinern. Mit diesen Multi Saftpressen kann man sogar Babynahrung oder Smoothies selber zubereiten. Dadurch kann auf Dauer viel Geld gespart werden.

 

Saft herstellen

Die 3 Arten von Pressgut

Da Obst eine unterschiedliche Konsistenz hat, muss ein guter Entsafter in der Lage sein, weiches, hartes und chlorophyllhaltiges Pressgut zu verarbeiten, pressen und zu zerkleinern.

Weiches Pressgut

• Trauben
• Tomaten
• Kiwi
• Orangen
• Zitronen
• Ananas

Harte Obst- und Gemüsesorten

• Karotten
• Sellerie (Staudensellerie)
• Rote Beete
• knackige harte Äpfel

Chlorophyllhaltiges Pressgut (“Green Food”)

• Spinat
• Weizengras
• Mangold
• Wildkräuter
• Sprossen
• Salate

Wenn der Entsafter diese drei Früchte- und Gemüsearten zu 100% verarbeiten kann, ist er für jeden Zweck und rund um die Uhr geeignet. Derartige Entsafter können zudem vielseitig eingesetzt werden und sind besonders robust, haben aber auch etwas höhere Preise.

Hochwertige Saftpressen der Marken Hurom und Kurvings, aber auch Philips, Braun, Gastroback und Moulinex erfüllen diese Aufgaben einfach und zuverlässig. Hier hängt es nicht nur von der Menge (und auch der Saftausbeute) sondern auch den persönlichen Vorlieben ab, welches Angebot und welche Saftpresse man bevorzugt.

Ein Blick auf die Bedienungsanleitung klärt die meisten Fragen, für welche Obst- und Gemüsesorten der jeweilige Entsafter geeignet ist. Will man beispielsweise nur Zitrusfrüche wie Zitronen, Mandarinen und Orangen auspressen, reicht auch eine simple elektrische Saftpresse oder eine manuelle/elektrische Zitruspresse und man kann sich gegen den Kauf eines Slow Juicers entscheiden.

Umso mehr unterschiedliche Sorten verarbeitet werden können, umso wichtiger ist die Auswahl des Geräts um jegliche Art von Gemüse und Obst entsaften. Wer sparen möchte hält sich dabei an einfache Modelle einer bekannten Marke wie den Philips und den Bosch Entsafter. Wer auf hohe Qualität sowie Vielseitigkeit setzt, dem empfehlen wir die Spitzengeräte der Marke Hurom oder Kuvings. So kann sich der Nutzer sicher sein, dass er lange viel Freude mit seiner Wahl hat.

 

Wie gesund ist Saft?

Frisch gepresster Saft ist sehr gesund, sofern man nur Früchte und Gemüse verarbeitet und auf Zucker verzichtet. Gesünder als die meisten Fruchtsäfte aus dem Supermarkt, die mit raffiniertem Zucker und Wasser angereichert wurden. Mit dem Entsafter können die meisten Vitamine und Enzyme erhalten werden. Es gibt eine große Auswahl an Entsaftern und wir bei Saftland helfen dir, die passende Auswahl für Dich treffen.

Eine kleine Warnung sollte an dieser Stelle aber nicht ausbleiben:

Durch die Entsaftungstechnik erhält man die Möglichkeit, eine Große Menge an Obst und Gemüse dank der flüssigen Form schnell und problemlos zu konsumieren. Doch auch Obst enthält Fruchtzucker und Fruchtsäuren. Man sollte sich deshalb an die empfohlene Tagesdosis für Obst & Gemüse halten. Diese schwankt je nach Studie zwischen 400 und 650g am Tag.

Du solltest es also mit dem Saftkonsum nicht übertreiben. So tust du deinem Körper und deinen Zähnen auf Dauer einen Gefallen.

 

Pressgut Entsaften

Welcher Entsafter für Obst?

Äpfel

Prinzipiell ist jeder Entsafter ist geeignet. Die Äpfel werden gestückelt. Die Sorte ist dabei Geschmacksache. Mehlige Äpfel sollten eher nicht verwendet werden, aber ansonsten kann man jeden Apfel in den Entsafter geben.

Orangen

Grundlegend kann jeder Entsafter Orangen verarbeiten. Mit der Zitruspresse, wie z.B. dem Princess Master Juicer braucht man die Orangen nicht zu schälen, weil die Schale übrig bleibt. In dem Zentrifugentsafter werden die Kerne aufgefangen und landen nicht in dem Saft.

Kirschen

Zentrifugalentsafter oder Slow Juicer, aber auch Dampfentsafter kommen in Frage. Die an sekundären Pflanzenstoffen reichhaltigen Kirschen werden vom Stiel entfernt und könne mit Kernen verwendet werden. Man sollte aber nie angefaulte Kirschen verwenden.

Trauben/Weintrauben

Die Weintrauben werden zuerst abgewaschen. Dann kann man sie in jeder Art Entsafter verarbeiten.

Granatapfel

Entweder mit dem Zentrifugalentsafter oder mit der Zitruspresse. Bei der Zitruspresse muss man sich darauf gefasst machen, dass der Granatapfel spritzt.

Brombeeren oder Holunderbeeren

Der Zentrifugalentsafter reicht aus, um Beeren zu entsaften. Diese müssen vorher gewaschen werden.

Johannisbeeren

Johannisbeeren können roh verarbeitet werden. Vorab sollte man aber die Stengel entfernen. Jeder Entsafter inst prinzipiell geeignet

Rhabarber

Rhabarber sollte am besten mit dem Dampfentsafter entsaftet werden. Hier wird er mit dem Dampf zusätzlich feucht gemacht und der Saft kann ideal gewonnen werden.

Quitten

Quittensaft ist sehr gesund und kann Zuhause selbst hergestellt werden. Die Quitten müssen von Stielen und Blüten befreit werden. Danach sollte man noch mit einem Küchentuch über die Frucht reiben, denn diese hat einen leichten bitteren Film, der so entfernt werden kann. Dann viertelt man die Frucht vor dem Einsatz im Entsafter.

Ingwer

Ingwer sollte auf jeden Fall geschält werden und am besten in Stücke geschnitten werden. Ingwer besitzt ein sehr intensives Aroma, das alleine nicht jedem schmeckt. Birnen währen dazu sehr lecker, ebenso auch Beeren. Es empfiehlt sich wie bei allen härteren Pressgütern ein leistungsstarker Slow Juicer.

 

Welcher Entsafter für Gemüse?

Kräuter

Ob Kräuter gut verarbeitet werden können ist ganz abhängig von dem Entsafter selbst. Grundsätzlich nutzt man am besten einen Slow Juicer. Hier lohnt sich ein Blick in den detaillierten Bericht zum jeweiligen Gerät um herauszufinden, wie gut es sich für Kräuter eignet.

Weizengras

Der Slow Juicer ist eine gute Wahl, alternativ kannst du dich auch für Zentrifugalentsafter oder handbetriebene Weizengraspressen entscheiden.

Rote Bete

Wie du dir sicherlich vorstellen kannst, ist die Zitruspresse für rote Beete (wie auch für anderes hartes Obst und Gemüse) keine gute Idee. Am besten nutzt man Slow Juicer oder Zentrifugalentsafter für die rote Beete. Das Pressgut sollte vorab vorbereitet werden. Die Schale muss ab und die rote Beete muss in Stücke geschnitten werden.

Karotten/Möhren

Für die Karotte bieten sich Slow Juicer und Zentrifugalentsafter an. Wichtig ist, dass das gerät genügend Kraft hat um die Möhre zu Saft zu verarbeiten. Je stärker der Motor und die Qualität der Entsafter, desto besser kommen sie langfristig mit hartem Pressgut klar. Die Entsafter von Hurom oder Kuvings sind hierfür beispielsweise eine gute Wahl.

Kartoffeln

Für Kartoffeln kann sich schon ein günstiger Entsafter wie der Gastroback eignen, aber auch andere Zentrifugenentsafter und natürlich jeder Slow Juicer. Die Kartoffeln müssen vorab geschält und am besten noch geviertelt werden.

 

Fazit

Wir hoffen, unser Ratgeber konnte dir die vielfältigen Möglichkeiten zum Herstellen von leckeren Säften so einfach wie möglich näher bringen. Wir würden uns freuen, wenn wir dir den Einstieg in die Welt des Entsaftens ein wenig vereinfachen konnten und du auf unserer Seite den für dich passenden Entsafter findest.

Falls du weitere Fragen hast oder gerne das ein oder andere vertiefen möchtest, wirf doch mal einen Blick in die FAQ, unsere Entsafter Test Rezensionen oder unsere ausführlichen Ratgeberartikel. All dies findest du direkt unter der Vergleichstabelle. Und wenn dir unsere Seite gefällt, würden wir uns sehr über eine Bewertung und auch einen Besuch auf unserer Facebook Seite freuen.

 

Quellen und weiterführende Links

• https://books.google.de/books?hl=de&lr=&id=uRtLGgeHExkC
• http://www.gesundheute.com/die-top-3-haeufigsten-fehler-beim-entsaften/
• https://books.google.de/books?hl=de&lr=&id=CAkjpubFnQUC
• http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201421260096878.page
• http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201302187863