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Entsafter Test Rezensionen – Der beste Vergleich 2018

Ein frisch gepresster Saft ist der optimale Start in den Tag. Um sich diesen Luxus täglich zu gönnen, gibt es heute eine Vielzahl unterschiedlicher Geräte. Wir haben in unseren Entsafter Test Rezensionen die besten Geräte geprüft. In unserem Vergleich stellen wir die einzelnen Entsafter und ihre Features vor. So kann für jeden Anspruch und jeden Geldbeutel das passende Saftgerät ausgewählt werden.

Dank unserer umfangreichen Onlinerecherche haben wir hier Angebote, Kundenrezensionen, Herstellerinformationen und weitere Onlinequellen herangezogen, um dir ein möglichst umfassendes Bild zu den Geräten zu liefern. Dabei achten wir besonders auf Qualität und Preis-/Leistungsverhältnis von Produkt und Shop, damit du möglichst lange Freude mit dem Produkt hat. Wer billig kauft, kauft auch hier doppelt. Es lohnt sich, ein wenig mehr in die Langlebigkeit und Ausstattung der Angebote zu investieren. Doch neben unseren Vergleichssiegern bieten sich auch einige günstige elektrische Entsafter an, die auch für kleinere Preise durchaus akzeptable Ergebnisse liefern.

Entsafter Ratgeber – Technik, Bedienung und mehr

Zuhause frischen Saft pressen liegt voll im Trend. Und mit den hier vorgestellten Entsaftern wird der tägliche selbsgepresste Saft zum Kinderspiel.

Wir zeigen dier hier in unserem Ratgeber, was ein guter Entsafter können muss und auf was man besonders beim Kauf achten sollte.

Du erfährst auf dieser Seite…

• …welche Gerätetypen es gibt und wie sie sich unterscheiden
• …wie Entsafter aufgebaut sind und wie man sie richtig bedient
• …wie du den perfekten Juicer für dich auswählst
• …was du alles Entsaften kannst und was es dabei zu beachten gibt

Doch bevor wir dir all dies im weiteren Verlauf genau erklären, haben wir hier für dich schonmal die wichtisten Tipps für den Kauf eines Entsafters zusammengefasst.

Die folgenden Merkmale sind auch als Kriterien in unseren Vergleich und Test Rezensionen mit eingeflossen.

5 Tipps vor dem Kauf

Beim Kauf eines Entsafters sollte man diese Punkte beachten:

• Der Entsafter muss einen leistungsfähigen Motor mit einer hoher Watt-Leistung besitzen, um die Zentrifuge antreiben zu können.
• Das Gerät muss eine gute Standfestigkeit bieten und die Zentrifuge muss aussen von einem stabilen Gehäuse aus Edelstahl oder Kunststoff umgeben sein.
• Ein großer Einfüllschacht spart Zeit und Arbeit, da die Früchte und das Gemüse nicht vorgeschnitten werden müssen. Der Tresterbehälter des Entsafters sollte sehr groß sein, um so viel Pressgut wie möglich auf einmal zu verarbeiten. Somit muss der Auffangbehälter nicht ständig entleert werden und die Reinigung wird auch leichter.
• Ein guter Juicer ist am Zustand des Tresters erkennbar. Sind die Pflanzenreste trocken, wurde ein Maximum an Flüssigkeit aus dem Obst und dem Gemüse heraus geholt. Entsaftermaschinen sind bestens geeignet, um rasch hartes Obst und Gemüse zu verarbeiten.
• Antirutschfüße sorgen für ein sicheres Arbeiten: Um einen perfekten Halt zu ermöglichen sollten  stabile Anti-Rutschfüße vorhanden sein, so dass  während des Betriebs nichts verrutscht.

Die neuesten Entsafter arbeiten etwas langsamer. Das hat nichts damit zu tun, dass es sich um leistungsstarke Geräte handelt. Vielmehr geht es darum, das Obst und Gemüse besonders schonend zu behandeln.

Durch spezielle Verfahren wird so viel Saft aus dem Produkt extrahiert, wie möglich. Aus einem Kilo Möhren erhält man zum Beispiel nahezu einen ganzen Liter Möhrensaft. Durch das schonende Verfahren bleiben alle Geschmacks- und Farbstoffträger, Antioxidantien und Vitamine enthalten.

In der folgenden Vergleichstabelle stellen wir dir nun die besten der Besten vor: Hochqualitative Entsafter für jeden Einsatzbereich und besondere Angebote. Mit diesen Geräten hast du garantiert lange Freude und kannst viele gesunde Säfte zaubern.

 

Unsere Top 7

Gib mir deinen Saft… Stand der Tabelle 26. September 2018

Platz		Modell	Bewertung	Zum Anbieter
1		Hurom Slow Juicer H-AA & HZ 3.Generation Spitzenleistung 10 Jahre Garantie auf den Motor Eiscremeeinsatz Modernes Design	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Die 3. Generation des Hurom Entsafters ist erneuter Vergleichssieger! Von Ausstattung bis wertigster Verarbeitung wird alles in einem Gerät vereint. Der Preis von 499,00 € ist absolut gerechtfertigt! Hier Kaufen bei Grüne Perlen
3		Kuvings Whole Slow Juicer B6000 Ausgezeichneter Saft Fantastisches Preis-/Leistungsverhältnis Echter Slow Juicer	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Ein Profigerät von Kuvings bietet alles was man sich bei einem Entsafter wünschen kann. Der Shop "Grüne Perlen" bietet eine Bestpreisgarantie mit ungeschlagenen 339,- € . Hier kaufen bei Grüne Perlen
4		*Budget Tipp* Philips HR1921/20 Leistungsstarker Motor Perfekt für Einsteiger Spülmaschinengeeignet Sehr guter Preis	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Mit dem Philips HR1921/20 super schnelle Ergebnisse beim Entsaften dank leistungsstarkem Motor. Günstige Budgetlösung bei guter Qualität ab 159,99 €. Hier kaufen bei Amazon.de
3		Hurom H-Ai Self-Feeding SlowJuicer (3.Generation) Self Feeder Technologie Effizienter Tresterauswurf Ausgezeichnete Saftausbeute Einfach Reinigung	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Modell mit herausragender Self Feeder Technologie, bei der sich das Gerät die Zutaten selbständig in den Entsafter zieht. Durch Innovation etwas teurer als der Klassiker von Hurom für 549,- €. Hier Kaufen bei Grüne Perlen
5		Nutrilovers Nutri-Press Einsteiger-Tipp Slow Juicer Starker Motor Günstig und viele Extras	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Ein neuer Juicer aus dem Hause Nutrilovers. Perfektes Einsteigergerät mit viel Zubehör. Zum Preis von 109,00 € ein echtes Schnäppchen. Hier kaufen bei Amazon.de
6		Bosch MES25A0 VitaJuice 2 Günstiger Preis guter Allrounder Tropfschutz Kindersicherung	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der VitaJuice 2 bietet Qualität für wenig Geld. Für Einsteiger uneingeschränkt zu empfehlen. Zu Kaufen bei Amazon für aktuell nur 86,99 €. Hier kaufen bei Amazon.de
7		*Einsteiger Tipp* Aicok Zentrifugaler Zwei Geschwindigkeitsstufen Große Einfüllöffnung Leichte Reinigung	Bedienung: Features: Geschmack: Preis:	Der Aicok Entsafter bietet zum günstigen Preis von nur 69,99 € akzeptable Leistung und ist somit eine Option für Einsteiger. Hier kaufen bei Amazon.de

Geräte Einzelberichte:

Top 10:

• Platz 1 – Hurom Slow Juicer H-AA & HZ 3. Generation
• Platz 2 – Kuvings Whole Slow Juicer B6000
• Platz 3 – Philips HR1921/20
• Platz 4 – Hurom H-Ai Self-Feeding SlowJuicer (3. Generation)
• Platz 5 – Nutrilovers Nutri-Press
  
• Platz 6 – Bosch MES25A0 VitaJuice 2
• Platz 7 – Aicok Zentrifugalentsafter
• Platz 8 – Philips HR1855/00
• Platz 9 – Klarstein Fruitpresso
• Platz 10 – Moulinex ZU 500

Weitere Entsafter Vergleichsberichte:

•  Braun Entsafter J700 Multiquick 7 (derzeit nicht verfügbar)
• Gastroback 40127 (derzeit nicht verfügbar)
• Philips HR1871/10 (neueres Modell erhältlich) 
• Hurom HH&HG 2. Gen. (neues Modell erhältlich)
• Hurom HU-500
• Panasonic MJ-L500SXE

Hilfreiche Seiten

So findest du die beste elektrische Saftpresse

Das passende Gerät für sich zu finden ist nicht ganz einfach. Wir haben mit unserer Vergleichstabelle versucht, für verschiedene Einsatzbereiche die Geräte mit dem besten Preis- / Leistungsverhältnis zu ermitteln.

Berücksichtig haben wir dabei vor allem folgende Merkmale:

• Einfachkeit in der Bedienung
• Umfang der Features
• Geschmack des Safts
• Preis-/Leistung in Ordnung?
• Wie fielen die Rezensionen der Kunden aus

Es entscheiden aber auch viele individuelle Faktoren darüber, welcher Entsafter sich am besten eignet. Welche das noch sein können, möchten wir dir nun kurz erläutern

Welcher Entsafter ist am besten geeignet?

Hierbei kommt es darauf an, wie groß der Haushalt ist oder wie häufig der Entsafter verwendet werden soll. Ist ein Baby im Haus, dann sollte ein Modell gekauft werden, mit dem auch ein Babybrei hergestellt werden kann. Bei einigen Geräten können pro Durchgang bis zu 5 l Saft produziert werden.

Wer lediglich ein bis zwei Gläser ab und zu genießen möchte, dem reicht ein einfaches Modell ohne viele Funktionen: Diese Geräte sind günstiger, haben aber trotzdem eine gute Qualität. Sie haben einen kleineren Einfüllschacht und sind sehr kompakt. Ein kleiner Entsafter findet in jeder Küche Platz. Viele Modelle haben ein optisch ansprechendes Design so dass sie auch bei einer Nichtnutzung dekorativ in der Küche aufgestellt werden können.

Auch wenn man nur einmal in der Woche entsaften möchte, dann muss es nicht gleich das beste Modell sein. Wichtig ist nur, dass sich der Entsafter leicht zusammenbauen lässt, es leistungsstark und energieeffizient ist. Natürlich spielt auch der Preis eine wichtige Rolle. In unseren Test Rezensionen vergeben wir deshalb auch in Bezug auf Preis-/Leistung der Angebote eine Bewertung ab.

In unserem Vergleichsbericht konzentrieren wir uns vor allem auf elektrische Entsafter mit Schneidwerk oder Pressschnecken Technik. Diese Geräte sind optimal für Heimanwender und bieten eine gute Ausbeute bei maximalem Nährstoffgehalt, wie auch Stiftung Warentest zeigt.

Hochwertige Slow Juicer bieten viel Komfort

Die hochwertigen Entsaftergeräte verfügen über große Einfüllstutzen. Orangen, Birnen oder Äpfel müssen nicht geviertelt oder geschält werden. Mit fast allen hochwertigen Modellen können die unterschiedlichsten Früchte und Obstsorten entsaftet werden. Legt man allerdings besonderen Wert auf die Verarbeitung härterer Früchte wie dem Apfel, so kann sich eine Saftpresse mit Presswelle besser eignen.

Es sollte vor einem Kauf immer genau überlegt werden, welche Lebensmittel entsaftet werden. In jeder Detailbeschreibung der Modelle werden alle Fruchtarten aufgeführt, die verarbeitet werden können.

Bekannte Hersteller

Auf dem Markt ist eine Vielzahl unterschiedlichster Entsafter Hersteller vertreten. Die Saftpressen stammen von bekannten Elektrogeräteherstellern wie Bosch, Philips, WMF, Severin, Braun, Kenwood, Gastroback, Russell Hobbs, Rommelsbacher, Kitchenaid oder Moulinex bis hinzu spezialisierten Marken für Slow Juicer wie Hurom, Kuvings, Angel Juicer oder auch Keimling mit ihren Green Star Saftpressen.

Wo kann man einen Entsafter kaufen?

Entsafter kannst du am besten in Onlineshops kaufen. Dort gibt es die größte Markenvielfalt und Auswahl und auch die Preise sind häufig günstiger als in Haushaltswarengeschäften. Du bekommst das Gerät bequem nachhause geschickt und hast auch meistens ein besseres Rückgaberecht.

Wir haben dir die Mühe abgenommen,  lange nach einem guten Shop suchen zu müssen. Du kannst du einfach die von uns empfohlenen Shops verwenden und dir so sicher sein, hochwertige Entsafter zu sehr überzeugenden Preisen und ausgezeichnetem Service zu finden.

Was kosten die Saftpressen?

Dies ist wirklich sehr unterschiedlich. Billige Entsafter gibt es schon ab 30 Euro, hochwertige Geräte können aber auch leicht über 400 Euro kosten. Es komm ganz darauf an, was das Gerät alles zu bieten hat.

Wir haben festgestellt:

Es ist wie bei so vielem im Leben, wer billig kauft, kauft zweimal. Ein Entsafter mit Presstechnik muss unglaubliche Kräfte aufbringen können, um auch härtere Obst & Gemüsesorten problemlos zu entsaften. Wer lange Freude mit seinem Gerät haben möchte, der sollte in Qualität investieren.

Funktionen im Test

Viele Geräte bieten neben der Saftgewinnung auch das Pürieren und Zerkleinern, Nudel- und Babynahrungszubereitung, Getreidemahlen und vieles mehr. Wenn sie diese Funktionen besitzen handelt es sich um Multifunktionsentsafter. Dabei entscheidet vor allem der Anspruch an die Funktionalität, ob man sich für ein Multifunktionsmodell entscheidet.

Bei größeren Entsaftern wird Trester vom Saft getrennt, so dass dieser schnell entsorgt werden kann. Da viele Behälter für Trester in den Saftpressen ebenfalls sehr groß sind, muss er nicht nach jeder Frucht geleert werden, so dass weiter gepresst werden kann. Das spart viel Arbeit und vor allem auch Zeit.

Wie gesund ist Saft wirklich?

Der Saft aus dem Entsafter ist sehr gesund, sofern man nur Früchte und Gemüse verarbeitet und auf Zucker verzichtet. Gesünder als die meisten Säfte aus dem Supermarkt, die mit raffiniertem Zucker und Wasser angereichert wurden. Mit dem Entsafter können die meisten Vitamine und Enzyme erhalten werden. Es gibt eine große Auswahl an Entsaftern und wir bei Saftland helfen dir, die passende Auswahl für Dich treffen.

Eine kleine Warnung sollte an dieser Stelle aber nicht ausbleiben:

Durch die Entsaftungstechnik erhält man die Möglichkeit, eine Große Menge an Obst und Gemüse dank der flüssigen Form schnell und problemlos zu konsumieren. Doch auch Obst enthält Fruchtzucker und Fruchtsäuren. Man sollte sich deshalb an die empfohlene Tagesdosis für Obst & Gemüse halten. DIese schwankt je nach Studie zwischen 400 und 650g am Tag.

Du solltest es also mit dem Saftkonsum nicht übertreiben. So tust du deinem Körper und deinen Zähnen auf Dauer einen Gefallen.

 

Brauche ich einen Zentrifugenentsafter oder Slow Juicer?

In unserem Vergleich haben sich die Zentrifugenentsafter und Slow Juicer als die beliebtesten Varianten der Saftpressen herausgestellt. Wir unterscheiden diese Küchengeräte wie folgt:

Zentrifugenentsafter mit schnelldrehendem Motor

Ein schneller Zentrifugenentsafter kann einige Stunden lang ohne Probleme ununterbrochen arbeiten. Diese Art ist besonders beliebt in der Gastronomie. Smoothies und Säfte können damit in kürzester Zeit hergestellt werden. Eine hohe Motorumdrehung (je nach den gewählten Geschwindigkeitsstufen) saugt die Luft in den Entsafter, wodurch der Motor etwas abgekühlt wird. Dadurch kommt es zu keinen Überhitzungen.

Die Saftmenge ist hierbei am größten, dies geht allerdings auch zu kosten der Qualität.

Auch der Stromverbrauch ist mit ca. 700 Watt aufwärts höher als bei Slow Juicern.

Wie viele professionellen Küchengeräte ist deren Einsatz der Gastronomie vorbehalten und für den Einsatz für den Haushalt in der eigenen Küche eher ungeeignet.

Slow Juicer

Die Preise von hochwertigen Zentrifugen-Entsaftern für die Gastronomie liegen bei ca. 150 bis 400 Euro. Diese Modelle haben einen entscheidenden Nachteil: Die hohe Umdrehungszahl. Durch die erhöhte Umdrehungszahl wird beim Entsaften viel Sauerstoff in den Saft gepumpt. Dadurch kommt es zur Schädigung einiger Enzyme und Vitamine und zur Oxidation, wie auch der SRF berichtet.

Die Lösung:

Viele Ernährungsexperten empfehlen daher Entsafter mit schonendem Prinzip, die nicht auf eine Zentrifugalkraft zurückgreifen. Sie empfehlen eher ein Gerät mit einer Presswelle. Geräte bekannter Marken mit dieser Eigenschaft werden auch Slow Juicer genannt und haben dank ihres Slow Squeezing Systems (SSS Technologie) eine deutlich geringere Geschwindigkeit.

Ähnlich wie bei Zitruspressen wird das Fruchtfleisch eher gepresst anstatt gemixt. Dies ist zuträglich für die Gesundheit und den Saft. Denn so werden die Vitamine geschont und alle wichtigen Enzymen bleiben enthalten. Selbst hartes Obst wie der Apfel oder auch green Food wie Kräuter oder gar Wurzeln werden ohne Probleme verarbeitet. Auch die Saftausbeute ist dabei sehr hoch.

Slow Juicer können je nach Leistung nur für ca. 30 Minuten arbeiten. Danach sollten diese Modelle einen Augenblick abgekühlt werden. Diese Zeitspanne ist allerdings für den privaten Gebrauch völlig ausreichend, um ausreichend Saft für die ganze Familie zuzubereiten. Die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen einiger Modelle ermöglichen zudem die Zubereitung anzupassen.

Wer auf der Suche nach einem neuen Entsafter ist, der sollte deshalb abwägen, was ihm wichtiger ist: Eine höhere Saftausbeute oder eine schonende Verarbeitung der Früchte.

Die Unterschiede der Ausführungen einer Saftpresse werden auch nochmal in diesem Video erkärt:

 

Welche anderen Saftgeräte gibt es?

Dampfentsafter

Weiterhin gibt es Dampfentsafter. Die Technik beim Dampfentsaften unterscheidet sich deutlich von der Technik der vom Entsafter oder Zitruspressen bekannten Presstechnik, da hier mit Hitze gearbeitet wird. Diese Form des Entsaftens ist daher besonders für Einweckgläser und verkochtes Obst geeignet. Hiermit kann zwar auch eine große Menge Obst entsaftet werden. Allerdings eignen Dampfentsafter eher zum Einmachen um Obst & Gemüse haltbar zu machen und kaum für den Saft. Für den Einsatz zum Entsaften von Obst und Gemüse sollte man sich deshalb eher gegen elektrische Dampfentsafter entscheiden.

Zitruspresse

Eine Zitruspresse ist die simpelste Methode, zu entsaften. Im Vergleich zum Entsafter liegt hier jedoch der Fokus auf Zitrusfrüchten. Diese werden meist halbiert und dann durch Druck auf ein rotierenden Presssockel ausgepresst. Es gibt die manuelle Zitruspresse und die elektrische Zitruspresse.

Möchtest du zum Frühstück nur einen frischen Orangensaft pressen, so kann auch eine Zitruspresse völlig ausreichend sein. Aufgrund der begrenzten Funktion sind die Preise für diese Geräte deutlich geringer. Beliebte Modelle gibt es von fast jeder Küchengeräte Marke, zum Beispiel von Philips, Bosch, Kenwood, WMF, Gastroback, Russel Hobbs und Severin.

 

Entsafter oder Mixer

Die Wahl zwischen Entsafter oder Mixer hängt allein vom Anwendungszweck ab. Möchtest du lieber puren Saft in dem trotzdem Vitamine erhalten bleiben, dann greife zum Entsafter. Möchtest du einen schmackhaften Smoothie mit Fruchtfleisch und vielen weiteren Zutaten, dann ist ein Smoothie Mixer besser für dich (oben im Menü findest du alle Infos zu Mixern). Damit gelingt auch der grüne Smoothie perfekt.

Bedenke aber:

Wer mixt, arbeitet mit einem Gerät, welches eine hohe Leistung mit sich bringt. Umso mehr Umdrehungen in der Minute, desto schlechter aber für den Saft. Die Wärme die sich beim Mixen entwickelt, zerstört die wichtigen Vitamine und Nährstoffe.

Auch ein Entsafter tut dies oft, wenn er hohe Umdrehungen in der Minute mit sich bringt. Aber da es schon Geräte mit nur wenigen Umdrehungen gibt, wie den Hurom Slow Juicer 2nd Generation kannst du dir die Vitalstoffe im Saft erhalten und dir wirklich etwas Gutes tun. Wenn schon Saft, sollte dieser doch auch gut für die Gesundheit sein.

 

Reinigung & Wartung

Gibt es Entsafter ohne Reinigung?

Nein, gänzlich frei von Reinigung ist kein Entsafter. Die Obst- und Gemüsereste, die in und an dem Gerät haften, müssen selbstverständlich entfernt werden.

Doch welche Saftpresse ist leicht zu reinigen?

Wer sich nicht viel Mühe machen möchte, sollte schauen, dass man die meisten Teile des Entsafters in die Spülmaschine geben kann. Dies erkennst du in den Herstellerbeschreibungen und unseren Einzelberichten. Am besten die Reinigung direkt nach dem Gebrauch. So verhärtet sich das Fruchtfleisch nicht und es bleiben keine Rückstände zurück.

Ein guter Entsafter kann jederzeit genutzt werden. Nach jedem Gebrauch sollte er aber natürlich gereinigt werden. Die Auffangbehälter werden entleert und können mit einem weichen Tuch und etwas Spülmittel gereinigt werden. Viele der höherpreisigen Modelle verfügen über hochwertige Materialien wie Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Das betrifft natürlich auch alle abnehmbaren Teile.

Reinigungsanleitung

Wird der Entsafter nicht direkt nach dem Gebrauch gereinigt, dann dauert der Reinigungsprozess häufig länger, da sich die Fruchtfäden und -reste schlecht aus den Ecken des Gerätes entfernen lassen, wenn sie einmal getrocknet sind. Das Auseinander-und Zusammenbauen eines Entsafters nimmt häufig nicht viel Zeit in Anspruch. In der Bedienungsanleitung können alle einzelnen Arbeitsschritte genau nachgelesen werden.

Auch wenn sich Zentrifugalentsafter generell besonders einfach reinigen lassen, muss hier der empfindliche Teil des Gerätes besonders vorsichtig gereinigt werden. Dazu gehört vor allem der Edelstahl Siebkorb. Hier sammeln sich die Überreste der frisch gepressten Säfte. Viele Herstellern liefern eine Siebkorbbürste mit, mit der die groben Fruchtstückchen leicht entfernt werden können.

Unter fließendem Wasser lassen sich empfindliche Teile leicht reinigen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass der Siebkorb immer nur am oberen Rand angefasst werden sollte. Ansonsten könnten die feinen scharfen Klingen unangenehme Schnittwunden an den Fingern hinterlassen.

Wer eine Spülmaschine mit einem Waschgang für empfindliche Kunststoffteile hat, der kann alle einzelnen Teile darin waschen. Die effektivste Methode ist immer die Reinigung des Siebkorbs mit der beigefügten Kunststoffbürste, um auch den letzten Rest der Fruchtfleischreste zu entfernen. Meistens ist eine Wartung bei einem Entsafter nicht zwingend notwendig. Die regelmäßige Reinigung dieser Küchengeräte sorgt dafür, dass du deine Saftpresse über viele Jahre hinweg ohne Probleme im Haushalt nutzen kann.

Generell lässt sich sagen, dass sich die meisten aktuellen Entsafter sehr gut reinigen lassen. Hier hilft allerdings auch noch ein Blick in die jeweiligen Einzeltests um besondere Vorteile und Nachteile bezüglich der Wartung und Reinigung zu erfahren.

Gibt es Entsafter ohne Trester/Tresterauswurf – also ohne Abfall?

Nein, in der Regel nicht. Immerhin gibt es immer Rückstände, wenn man etwas entsaften möchte. Ohne Trester und Tresterauswurf, das wäre eher vergleichbar mit einem Smoothie Maker oder dem Mixer, wo man Früchte und Gemüse schon schält und zuschneidet, wobei natürlich Kerne und Co. entfernt werden. Somit hätte man dann keine Reste.

Saftpressen dienen aber nun einmal dazu, auszupressen, genau deshalb bleibt auch immer ein Rest übrig. Fruchtfleisch, Kerne und Schalen bleiben übrig, was auch gut so ist, denn immerhin wäre es schlecht, dieses mitzuessen.

 

Aufbau & Funktion

Der Siebkorb

Der Siebkorb ist eines der wichtigsten Bestandteile im Entsafter. Je nach Modell wird er vom Hersteller als Siebkorb, Sieb oder Siebfilter bezeichnet. Gemeint ist aber ein Teil, welches in der Regel die Form eines Kegels hat, dessen Spitze abgeschnitten wurde. An der kleinen Kegelfläche befindet sich eine Reibe. Diese Reibe ist meistens sehr robust und verfügt über zahlreiche kleine messerscharfte Klingen. Mit ihnen wird das Obst oder Gemüse zerkleinert.

Daher sollte das Sieb auch nur am Rand angefasst werden. Umso schärfer das Sieb, umso schneller und gründlicher wird die Zutat verarbeitet. Die meisten Hersteller stellen den Siebkorb aus Edelstahl her, damit er noch stabiler und langlebiger ist.

Der Saftbehälter

Natürlich ist auch der Saftbehälter bei Saftpressen sehr wichtig. Das Sieb dreht sich meist mit einer hohen Geschwindigkeit. Dadurch wird der Saft durch die seitlichen porösen Kegelflächen in eine Saftschale geschleudert. Von hier aus wandert sie durch den integrierten Ausfluß direkt in den stabilen Saftbehälter.

Die Siebe verfügen über extrem kleine Löcher. Dadurch sorgt der Entsafter für eine besonders effektive Trennung vom Fruchtfleisch und Saft. Der Saftbehälter ist je nach Model unterschiedlich groß. Bei vielen Entsaftern fasst der Saftbehälter 1,5 l Saft. Das ist für das Frühstück einer Familie völlig ausreichend. Man kann auch je nach Angebot und Fassungsvermögen einfach weitere Saftbehälter als Zubehör kaufen.

Der Tresterbehälter

Wird Obst oder Gemüse im Entsafter zerkleinert, dann fällt immer einiges an Abfall an. Das Fruchtfleisch (Trester), welches beim Saft produzieren übrig bleibt, wird wie durch einen Filter in einem Tresterbehälter gesammelt. Bei einem guten Entsafter befindet sich in diesem Behälter kein Saft mehr. Hieran kann man die Entsaftungsleistung des eigenen Gerätes am besten testen. Umso trockener das Trester, umso effektiver arbeitet der Juicer.

Ein Tresterbehälter wird meistens an der Seite eines Motorblocks angebracht. Von hier aus kann er am besten erreicht und ausgeleert werden. Das Gerät muss nicht extra auseinander gebaut werden. Ein großer Tresterbehälter hat den Vorteil, dass er nicht bei jedem Saftpressen geleert werden muss. Gerade in der Gastronomie oder bei größeren Familien die eine Menge Saft einfach herstellen ist das im Sommer häufig der Fall. Viele Tresterbehälter werden aus Kunststoff hergestellt und können mit fließendem Wasser gereinigt werden.

Der Schaumabstreifer

Häufig verfügt ein Entsafter über einen Schaumabstreifer. Zusätzlich befindet sich meist eine Einteilung (in Millimetern) an der äußeren Fläche. Der Schaumabstreifer ist bei vielen Modellen herausnehmbar. Wichtig ist, dass der Schaumabstreifer genau in das Gerät passt.

Der Behälter und der Ausflusshahn müssen dicht zusammengebaut werden, so dass kein Saft herauslaufen kann und der Schaum wie durch einen Filter getrennt wird.

Sollte der Saft häufig danebenlaufen und in den Motorblock gelangen, so kann ein Kurzschluss verursacht werden. Viele Anwender entsaften aber auch gerne direkt in ihr Saftglas. Dafür stehen bei einigen Geräten spezielle Aufsätze bereit. Sie werden am Safthahn angebracht, so dass der Saft direkt in das Glas abfließt.

Der Einfüllschacht

In jedem Entsafterdeckel ist ein Einfüllschacht mit verschiedene Ausführungen der Einfüllöffnung zu finden. Eine große Einfüllöffnung ist immer ein Vorteil. In diesem Fall müssen die Früchte oder das Gemüse nicht klein geschnitten werden. Teilweise brauchen sie noch nicht einmal geschält werden. Viele Hersteller heben gerade ihren Einfüllschacht positiv hervor, wenn dieser besonders groß ist.

Eine große Einfüllöffnung sollte allerdings nicht das alleinige Kriterium bei der Wahl der Saftpresse sein, sondern vielmehr die vorhandene Technik und die Funktonen. Schließlich können einige Modelle nicht nur entsaften, sonder sie können auch pürieren oder zerkleinern. Mit diesen Multi Saftpressen kann man sogar Babynahrung oder Smoothies selber zubereiten. Dadurch kann auf Dauer viel Geld gespart werden.

 

Die 3 Arten von Pressgut

Da Obst eine unterschiedliche Konsistenz hat, muss ein guter Entsafter in der Lage sein, weiches, hartes und chlorophyllhaltiges Pressgut zu verarbeiten, pressen und zu zerkleinern.

Weiches Pressgut

• Trauben
• Tomaten
• Kiwi
• Orangen
• Zitronen
• Ananas

Harte Obst- und Gemüsesorten

• Karotten
• Sellerie
• Rote Beete
• knackige harte Äpfel

Chlorophyllhaltiges Pressgut (“Green Food”)

• Spinat
• Weizengras
• Mangold
• Wildkräuter
• Sprossen
• Salate

Wenn der Entsafter diese drei Früchte- und Gemüsearten zu 100% verarbeiten kann, ist er für jeden Zweck und rund um die Uhr geeignet. Derartige Geräte können zudem vielseitig eingesetzt werden und sind besonders robust, haben aber auch etwas höhere Preise. Hochwertige Saftpressen der Marken Hurom und Kuvings, aber auch Geräte von Philips, Braun, Gastroback und Moulinex erfüllen diese Aufgaben einfach und zuverlässig. Hier hängt es nicht nur von der Menge (und auch der Saftausbeute) sondern auch den persönlichen Vorlieben ab, welches Angebot und welche Saftpresse man bevorzugt.

Ein Blick auf die Bedienungsanleitung klärt die meisten Fragen, für welche Obst- und Gemüsesorten das gewünschte Gerät geeignet ist. Will man beispielsweise nur Zirtrusfrüche wie Zitronen, Mandarinen und Orangen auspressen, reicht auch eine simple elektrische Saftpresse oder eine manuelle/elektrische Zitruspresse und man kann sich gegen den Kauf eines Slow Juicers entscheiden.

Umso mehr unterschiedliche Sorten verarbeitet werden können, umso wichtiger ist die Auswahl des Geräts um jegliche Art von Gemüse und Obst entsaften. Wer sparen möchte hält sich dabei an einfache Entsafter einer bekannten Marke wie Philips und Bosch. Wer auf hohe Qualität sowie Vielseitigkeit setzt, dem empfehlen wir die Spitzengeräte der Marke Hurom oder Kuvings. So kann sich der Nutzer sicher sein, dass er lange viel Freude mit seiner Wahl hat.

 

Wie entsaftet man…?

Äpfel

In dem man sie in Stücke schneidet und in die Öffnung gibt. Mehr braucht man nicht tun, um einen leckeren Saft mit Äpfeln herzustellen. Doch Welche Äpfel für Entsafter sind am besten geeignet? Das ist wohl reine Geschmackssache. Mehlige Äpfel sollten eher nicht verwendet werden, aber ansonsten kann man jeden Apfel in den Entsafter geben und sich auf einen köstlichen frischen Saft freuen.

Orangen

Grundsätzlich kann jeder Entsafter auch Orangen verarbeiten. Mit der Zitruspresse braucht man die Orangen nicht zu schälen, weil die Schale übrig bleibt. In dem Zentrifugentsafter werden die Kerne aufgefangen und landen nicht in dem Saft. Du siehst, es ist wichtig, auf das einzelne Gerät zu achten.

Kirschen

Die Kirschen werden vom Stiel entfernt und könne mit Kernen in den Entsafter gegeben werden. Man sollte aber nie angefaulte Kirschen verwenden.

Trauben/Weintrauben

Die Weintrauben werden zuerst abgewaschen. Dann gibt man sie in den Entsafter. Das ist im Grunde alles, was man tun muss.

Granatapfel

Entweder mit dem Zentrifugalentsafter oder mit der Zitruspresse. Bei der Zitruspresse muss man sich darauf gefasst machen, dass der Granatapfel spritzt.

Brombeeren oder Holunderbeeren

Der Zentrifugalentsafter reicht aus, um Beeren zu entsaften. Diese müssen vorher natürlich gewaschen werden.

Johannisbeeren

Johannisbeeren können roh verarbeitet werden. Vorab sollte man aber die Stengel entfernen.

Rhabarber

Rhabarber sollte am besten mit dem Dampfentsafter entsaftet werden. Hier wird er mit dem Dampf zusätzlich feucht gemacht und der Saft kann ideal gewonnen werden.

Quitten

Quittensaft ist sehr gesund und kann Zuhause selbst hergestellt werden. Die Quitten müssen von Stielen und Blüten befreit werden. Danach sollte man noch mit einem Küchentuch über die Frucht reiben, denn diese hat einen leichten bitteren Film, der so entfernt werden kann. Dann viertelt man die Frucht und kann sie in den Entsafter geben.

Ingwer

Ingwer kann entsaftet werden, er sollte aber auf jeden Fall geschält werden und am besten in Stücke geschnitten werden. Ingwer alleine schmeck nicht jedem, Birnen währen dazu sehr lecker, ebenso auch Beeren. Es empfiehlt sich wie bei allen härteren Pressgütern ein leistungsstarkes Modell.

Kräuter

Dies ist ganz abhängig von dem Entsafter selbst. Grundsätzlich nutzt man am besten einen Zentrifugenentsafter. Hier lohnt sich ein Blick in den detaillierten Bericht zum jeweiligen Juicer um herauszufinden, wie gut es sich für Kräuter eignet.

Weizengras

Der Zentrifugenentsafter ist eine gute Wahl, ansonsten könnte man sich natürlich auch für handbetriebene Weizengraspressen entscheiden.

Rote Bete

Wie du dir sicherlich vorstellen kannst, ist die Zitruspresse keine gute Idee ;). Am besten nutzt man den Zentrifugenentsafter für die rote Beete. Das Pressgut sollte vorab natürlich vorbereitet werden. Die Schale muss ab und die rote Beete muss in Stücke geschnitten werden.

Karotten/Möhren

Für die Karotte bietet sich der Zentrifugenentsafter an. Er hat genügend Kraft um die Möhre zu Saft zu verarbeiten. Je stärker der Motor und die Qualität der Geräte, desto besser kommen sie langfristig mit hartem Pressgut klar. Die Juicer von Hurom oder Kuvings sind hierfür die besten Partner und können es auf jeden Fall mit der Karotte aufnehmen.

Kartoffeln

Ein wenig Power kann nicht schaden. Für Kartoffeln kann sich schon ein günstigeres Gerät wie der Gastroback eignen, aber natürlich auch andere Zentrifugenentsafter. Die Kartoffeln müssen vorab geschält und am besten noch geviertelt werden.

 

Fazit

Wie du siehst, ist Entsaften ein umfangreiches Thema. Wir hoffen, unser Ratgeber konnte dir die vielfältigen Möglichkeiten so einfach wie möglich näher bringen. Wir würden uns freuen, wenn wir dir den Einstieg in die Welt des Entsaftens ein wenig vereinfachen konnten und du auf unserer Seite das für dich passende Gerät findest.

Falls du weitere Fragen hast oder gerne das ein oder andere vertiefen möchtest, wirf doch mal einen Blick in die FAQ, unsere Gerätevorstellungen oder unsere ausführlichen Ratgeberartikel. All dies findest du direkt unter der Vergleichstabelle. Und wenn dir unsere Seite gefällt, würden wir uns sehr über eine Bewertung und natürlich auch einen Besuch auf unserer Facebook Seite freuen.