Entsafter Test Rezensionen 2020 ▷ Saftpresse Vergleich & Kaufen

Letztes Update: 18. September 2020

Entsafter Test Rezensionen 2020 ▷ Slow Juicer & Saftpresse Vergleich & Ratgeber ✅ Bedienung ✅ Features + *Günstig Kaufen TIPPS*

Ein frisch gepresster Saft ist der optimale Start in den Tag. Mit einem Entsafter kannst du für deine täglich Dosis Vitamine und Mineralien sorgen. Alles was du dafür brauchst ist lediglich eine elektrische Saftpresse und frisches Obst. Doch bei der Vielzahl unterschiedlicher Gerätearten und Modellen kann man leicht den Überblick verlieren.

Wir haben in unseren Test Rezensionen Kundenmeinungen der beliebtesten Saftgeräte geprüft. Zu den unterschiedlichen Arten von Entsaftern gibt unserer Vergleich ausführliche Auskunft und stellt in detaillierten Einzelberichten ihre Features vor. So findest du für jeden Anspruch und jeden Geldbeutel das passende Gerät für dich.

Dank unserer umfangreichen Onlinerecherche haben wir hier Angebote, Kundenrezensionen von Amazon, Herstellerinformationen und weitere Onlinequellen herangezogen, um dir ein möglichst umfassendes Bild zu den Geräten zu liefern. Dabei achten wir besonders auf Qualität und Preis-/Leistungsverhältnis von Produkt und Shop, damit du möglichst lange Freude mit dem Produkt hast.

Wer billig kauft, kauft auch hier doppelt. Es lohnt sich, ein wenig mehr in die Langlebigkeit und Ausstattung der Angebote zu investieren. Doch neben unseren Vergleichssiegern bieten sich auch einige günstige elektrische Entsafter an, die auch für kleinere Preise durchaus akzeptable Ergebnisse beim Säfte Herstellen liefern.

Inhalt

Entsafter Ratgeber – Technik, Bedienung und mehr

Slow Juicer

Mit einem Slow Juicer kann man nahezu Alles entsaften!

Zuhause frischen Saft pressen liegt voll im Trend. Und mit den hier vorgestellten Entsaftern wird der tägliche selbstgepresste Saft zum Kinderspiel.

Wir zeigen dir hier in unserem Ratgeber, was ein guter Entsafter können muss und auf was man besonders beim Kauf achten sollte.

  • Welche Entsafter gibt es?
  • Wie bedient man einen Entsafter?
  • Welcher Entsafter ist der richtige?
  • Was kann man entsaften?

Doch bevor wir dir all dies im weiteren Verlauf genau erklären, haben wir hier für dich schonmal die wichtigsten Tipps für den Kauf eines Entsafters zusammengefasst.

Die folgenden Merkmale sind auch als Kriterien in unseren Vergleich und Test Rezensionen mit eingeflossen.

5 Tipps vor dem Kauf

Beim Kauf eines Entsafters sollte man diese Punkte beachten:

Entsafter Test

Unsere Entsafter Test Rezensionen helfen dir beim Kauf

  • Der Juicer muss einen leistungsfähigen Motor mit einer hoher Watt-Leistung besitzen, um die Zentrifuge antreiben zu können.
  • Der Entsafter muss eine gute Standfestigkeit bieten und die Zentrifuge muss aussen von einem stabilen Gehäuse aus Edelstahl oder Kunststoff umgeben sein.
  • Ein großer Einfüllschacht spart Zeit und Arbeit, da die Früchte und das Gemüse nicht vorgeschnitten werden müssen. Der Tresterbehälter des Entsafters sollte sehr groß sein, um so viel Pressgut wie möglich auf einmal zu verarbeiten. Somit muss der Auffangbehälter nicht ständig entleert werden und die Reinigung wird auch leichter.
  • Ein guter Entsafter für Obst ist am Zustand des Tresters erkennbar. Sind die Pflanzenreste trocken, wurde ein Maximum an Flüssigkeit aus dem Obst und dem Gemüse heraus geholt. Entsaftermaschinen sind bestens geeignet, um rasch hartes Obst und Gemüse zu verarbeiten.
  • Antirutschfüße sorgen für ein sicheres Arbeiten: Um einen perfekten Halt zu ermöglichen sollten  stabile Anti-Rutschfüße vorhanden sein, so dass  während des Betriebs nichts verrutscht.
  • Die Geräte sollten eine hochwertige Verarbeitung aufweisen, die außerdem frei von gesundheitschädigenden Stoffen wie BPA (Bisphenol A) ist.

Die neuesten Entsafter arbeiten etwas langsamer. Das hat nichts damit zu tun, dass es sich um leistungsstarke Geräte handelt. Vielmehr geht es darum, das Obst und Gemüse besonders schonend zu behandeln.

Durch spezielle Verfahren wird so die maximale Menge an Fruchtsaft oder Gemüsesaft aus dem Produkt extrahiert, wie möglich. Aus einem Kilo Möhren erhält man zum Beispiel nahezu einen ganzen Liter Möhrensaft. Durch das schonende Verfahren bleiben alle Geschmacks- und Farbstoffträger, Antioxidantien und Vitamine enthalten, was den Geschmack des kreierten Safts ebenfalls positiv beeinflussen kann.

In der folgenden Vergleichstabelle stellen wir dir nun die Ergebnisse unserer Test Rezensionen vor: Hochqualitative Geräte für jeden Einsatzbereich und besondere Angebote. Mit diesen von Onlineportalen und Käufern getesteten Entsaftern hast du garantiert lange Freude und kannst viele gesunde Säfte zaubern.

 

Unsere Top 10 Test Rezensionen 2020

Gib mir deinen Saft… Stand der Tabelle 22. September 2020

Platz ModellBewertungZum Anbieter
1Hurom H-100Hurom H-100 SlowJuicer

  • Spitzenleistung
  • Neueste Siebtechnik
  • Sehr schnelle Reinigung
  • Modernes Design
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der neue Hurom H-100 Entsafter setzt in Sachen Qualität und Ausstattung einmal mehr Maßstäbe. Ein Spitzengerät zu einem fairen Preis für nur 388,00 €.

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    2Slow Juicer Kuvings B6000Kuvings Whole Slow Juicer B6000

  • Ausgezeichneter Saft
  • Fantastisches Preis-/Leistungsverhältnis
  • Echter Slow Juicer
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:4.5 out of 5 stars
    Preis:4.5 out of 5 stars
    Ein Profigerät von Kuvings bietet alles was man sich bei einem Entsafter wünschen kann. Der Shop "Grüne Perlen" bietet eine Bestpreisgarantie mit ungeschlagenen 388,00 € .

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    3Sana EUJ 828 Slow JuicerSana EUJ 828 Slow Juicer

  • Gute Saftausbeute
  • Zwei Siebe für unterschiedliche Konsistenz
  • Leichte Bedienung und Reinigung
  • TOP Design
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Sana EUJ 828 Slow Juicer Entsafter ist ein echter Hingucker mit durchdachter Technik. Erhältlich ab 486,42 €.

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    4Philips HR1921/20*Budget Tipp*
    Philips HR1921/20


  • Leistungsstarker Motor
  • Quick-Clean Funktion
  • Spülmaschinengeeignet
  • Sehr guter Preis
  • Bedienung:4 out of 5 stars
    Features:4 out of 5 stars
    Geschmack:4 out of 5 stars
    Preis:5 out of 5 stars
    Mit dem Philips HR1921/20 super schnelle Ergebnisse beim Entsaften dank leistungsstarkem Motor. Günstige Budgetlösung bei guter Qualität ab 154,99 €.

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    5Green Star Elite GSE-5000Green Star Elite GSE-5000

  • Zwei kraftvolle Jumbo Walzen
  • Biokeramik für bessere Bioverfügbarkeit
  • Große Saftausbeute
  • Vielseitig
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:3.5 out of 5 stars
    Der Green Star Elite GSE-5000 Entsafter erzielt mit dreistufigem Entsaftungverfahren eine reichhaltige Saftausbeute und ist für 583,90 € erhältlich.

    Hier kaufen bei Slowjuice.de
    6Hurom H-Ai Self-Feeding Juicer (3.Generation)Hurom H-Ai Self-Feeding SlowJuicer (3.Generation)

  • Self Feeder Technologie
  • Effizienter Tresterauswurf
  • Ausgezeichnete Saftausbeute
  • Einfach Reinigung
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:3.5 out of 5 stars
    Modell mit herausragender Self Feeder Technologie, bei der sich das Gerät die Zutaten selbständig in den Entsafter zieht.
    Durch Innovation etwas teurer als der Klassiker von Hurom für 499,- €.

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    7Byzoo Rhino horizontaler SlowjuicerByzoo Rhino horizontaler Slowjuicer

  • Schonendes Entsaften bei 44 Umdrehungen pro Minute
  • Fünf unterschiedliche Pressdruck Einstellungen
  • Leichte Bedienung und leichtes Reinigen
  • Leiser Lauf
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Features:4 out of 5 stars
    Geschmack:4.5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Byzoo Rhino horizontaler Slowjuicer Entsafter zum Preis von 299,00 € arbeitet mit sehr geringer Umdrehungszahl und lässt sich leicht bedienen.

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    8AMZCHEF Slow JuicerAMZCHEF Slow Juicer Entsafter

  • Alle Vitalstoffe bleiben erhalten
  • Aus hochwertigem Tritan
  • Leichte Bedienung
  • Mit Rückwärtsgang
  • Bedienung:3.5 out of 5 stars
    Features:4 out of 5 stars
    Geschmack:4 out of 5 stars
    Preis:5 out of 5 stars
    Der AMZCHEF Slow Juicer Entsafter ermöglicht die Herstellung von vitalstoffhaltigem Saft zu einem sehr günstigen Preis von nur 94,99 €.

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    9Aobosi Kompakt Slow JuicerAobosi Kompakt Slow Juicer

  • Nährstoffe bleiben im Saft erhalten
  • Hohe Saftausbeute
  • Mit Rücklauffunktion
  • Zwei Einfüllöffnungen
  • Bedienung:3.5 out of 5 stars
    Features:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:4 out of 5 stars
    Preis:5 out of 5 stars
    Der Aobosi Kompakt Slow Juicer Entsafter verblüfft mit langsamer Umdrehungszahl bei gleichzeitig niedrigem Preis von nur 94,99 €.

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    10Versapers Slowjuicer Silver 5GVersapers Slowjuicer Silver 5G

  • 43 Umdrehungen pro Minute
  • Mit vollem Vitamingehalt
  • Große Saftausbeute
  • Bedienung:4.5 out of 5 stars
    Features:4.5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:4 out of 5 stars
    Der Versapers Slowjuicer Silver 5G Entsafter liefert bei 43 U/min den vollen Vitamingehalt. Exzellente Leistung rechtfertigt den Preis von 469,00 €.

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    +Angel Juicer 5500 Slow Juicer*Extraplatz*
    Angel Juicer 5500 Slow Juicer


  • Mit doppeltem Zwillingspresskolben
  • 30% mehr Saftausbeute als bei Vergleichprodukten
  • 5 Jahre Garantie
  • Bedienung:5 out of 5 stars
    Features:5 out of 5 stars
    Geschmack:5 out of 5 stars
    Preis:2.5 out of 5 stars
    Der Angel Juicer 5500 Slow Juicer Entsafter hat eine sensationelle Saftausbeute, bei der sämtliche Vitalstoffe erhalten bleiben. Das wertvolle Gerät hat aber seinen Preis: 1.160,00 €.

    Hier kaufen bei Slowjuice.de

    Was ist ein guter Entsafter?

    Weitere Entsafter Test Rezensionen

    Hilfreiche Seiten zum Entsafter

    Ratgeber

    In unserem Ratgeber findest du alles, was du über die Entsafter wissen musst. Tipps zur Kaufentscheidung, Handhabung, Reinigung, Tricks und spezielle Rezeptideen und vieles mehr.

    Hier gehts los:

    Häufige Fragen

    Wir beantworten in unserer großen FAQ die häufigsten Fragen über Entsafter.

    Zur FAQ

    Brauche ich einen Entsafter oder einen Mixer?

    Entsafter oder Mixer

    Ist ein Entsafter oder ein Mixer besser?

    Möchtest du lieber puren Saft in dem trotzdem Vitamine erhalten bleiben, dann greife zum Entsafter. Möchtest du einen schmackhaften Smoothie mit Fruchtfleisch und vielen weiteren Zutaten, dann ist ein Smoothie Mixer besser für dich (oben im Menü findest du alle Infos zu Mixern). Mit dem Smoothie Maker gelingt auch der grüne Smoothie perfekt.

    Wer nur entsaften möchte, braucht keinen Mixer. In dem Fall leistet ein Entsafter gute Arbeit, denn er ist genau dafür konzipiert. Er kann je nach Modell auch günstiger als der Standmixer ausfallen. Er extrahiert den Saft ohne den Trester und ist für den puren Saftgenuss die beste Wahl

    Ein Mixer bietet sich dagegen auch an,  um Eis herzustellen, Shakes zuzubereiten, den Babybrei zu passieren, Zutaten für Suppe besser zu verarbeiten und vieles mehr. Er verarbeitet jedoch immer das gesamte Produkt ohne unerwünschte Rückstände zu filtern.

    Generell gilt:

    Umso mehr Umdrehungen pro Minute, desto schlechter ist es für den Saft. Die Wärme die sich beim Mixen entwickelt, zerstört die wichtigen Vitamine und Nährstoffe. Um die wertvollen Vitalstoffe bestmöglich im Saft zu erhalten, solltest du zu einem Slow Juicer greifen. Falls du

    Um die Kaufentscheidung leichter zu gestalten, hier noch einmal alle Vor- und Nachteile auf einen Blick. Da Geschmäcker sehr unterschiedlich sind, kann sich ein Kunde mehr von einem Mixer angesprochen fühlen, während sich eine andere Person doch eher für den Entsafter interessiert.

    Vor- und Nachteile

    Mixer Vorteile

    • Er verarbeitet das Obst und Gemüse ganz
    • Er kann für viele anderen Arbeiten eingesetzt werden
    • Weniger Müll
    • Verarbeitet auch gefrorenes Obst und Gemüse
    • Gesünder für den Blutzuckerspiegel

    Mixer Nachteile

    • Gemixte Produkte enthalten mehr Ballaststoffe
    • Schlechter für die Verdauung
    • Wer einen Hochleistungsmixer nimmt, zahlt richtig viel Geld

    Vorteile Entsafter

    • Gut im Preis
    • Enthält kaum Ballaststoffe
    • Besser für die Verdauung

    Nachteile Entsafter

    • Mehr Biomüll
    • Der Fruchtzucker wird sofort aufgenommen
    • Macht nicht lange satt

    Video: Entsaften vs. Mixen - Smoothie oder Gemüsesaft? Was ist der Unterschied?

    In diesem Video wird noch einmal sehr anschaulich der Unterschied zwischem gepressten Saft ohne Fruchtfleisch und einem Smoothie erklärt. Alle Vor- und Nachteile der beiden Verfahren im Vergleich

    So findest du die beste elektrische Saftpresse

    Das passende Modell für sich zu finden ist nicht ganz einfach. Wir haben mit unserer Vergleichstabelle versucht, für verschiedene Einsatzbereiche die Entsafter mit dem besten Preis-/Leistungsverhältnis zu ermitteln.

    Berücksichtigt in unserer Note haben wir dabei vor allem folgende Merkmale:

    • Einfachheit in der Bedienung
    • Umfang der Features
    • Geschmack des Safts
    • Preis-/Leistung in Ordnung?
    • Wie fielen die Rezensionen der Kunden aus

    Es entscheiden aber auch viele individuelle Faktoren darüber, welcher schonende Entsafter sich am besten eignet. Welche das noch sein können, möchten wir dir nun kurz erläutern.

    Welcher Entsafter ist am besten geeignet?

    Hierbei kommt es darauf an, wie groß der Haushalt ist oder wie häufig der für gewöhnlich vertikale Entsafter verwendet werden soll. Ist ein Baby im Haus, dann solltest du einen Entsafter kaufen, mit dem auch ein Babybrei hergestellt werden kann. Bei einigen Standmixer Geräten können pro Durchgang bis zu 5 l Saft produziert werden.

    Wer lediglich ein bis zwei Gläser ab und zu genießen möchte, dem reicht ein einfacher Entsafter für Obst ohne viele Funktionen: Diese Modelle sind günstiger, haben aber trotzdem eine gute Qualität. Sie haben einen kleineren Einfüllschacht und sind sehr kompakt. Viele Modelle, wie z. B. der Monzana DBE S001 in der Farbe Silber haben ein optisch ansprechendes Design so dass sie auch bei einer Nichtnutzung dekorativ in der Küche aufgestellt werden können.

    Auch wenn man nur einmal in der Woche entsaften möchte, dann muss es nicht gleich der beste Entsafter sein. Wichtig ist nur, dass er sich leicht zusammenbauen lässt, es leistungsstark und energieeffizient ist. Auch der Preis spielt eine wichtige Rolle. In unseren Test Rezensionen, die übrigens auf Kundenmeinungen, Pressemitteilungen und echten Tests (z. B. Öko Test) basieren, vergeben wir deshalb auch in Bezug auf Preis-/Leistung der Angebote eine Bewertung ab.

    In unserem Vergleichsbericht konzentrieren wir uns vor allem auf elektrische Entsafter mit Schneidwerk oder Pressschnecken Technik. Diese Modelle eignen sich optimal für Heimanwender und bieten eine gute Ausbeute bei maximalem Nährstoffgehalt, wie auch Stiftung Warentest zeigt.

    Slow Juicer Smoothie

    Den perfekten Smoothie selbst zubereiten

    Hochwertige Slow Juicer bieten viel Komfort

    Die hochwertigen Entsafter verfügen über große Einfüllstutzen. Orangen, Birnen oder Äpfel müssen nicht geviertelt oder geschält werden.

    Mit fast allen hochwertigen Modellen können die unterschiedlichsten Früchte und Obstsorten verarbeitet werden. Legt man allerdings besonderen Wert auf die Verarbeitung härterer Früchte wie dem Apfel, so kann sich eine Saftpresse mit Presswelle besser eignen.

    Es sollte vor einem Kauf immer genau überlegt werden, welche Lebensmittel entsaftet werden. In jeder Detailbeschreibung der Entsafter werden alle Fruchtarten aufgeführt, die verarbeitet werden können.

    Bekannte Entsafter Hersteller

    Auf dem Markt ist eine Vielzahl unterschiedlichster Entsafter Hersteller vertreten. Die Saftpressen stammen von bekannten Elektrogeräteherstellern wie Bosch, Privileg, Philips, WMF, Severin, Braun, Kenwood, Gastroback, Russell Hobbs, Rommelsbacher, Kitchenaid (Artisan), Moulinex oder bis hinzu spezialisierten Marken für Slow Juicer wie Hurom, Kuvings, Angel Juicer, Champion oder auch Keimling mit dem Green Star.

    Wo kann man einen Entsafter kaufen?

    Entsafter kannst du am besten in Onlineshops kaufen. Dort gibt es die größte Markenvielfalt und Auswahl und auch die Preise sind häufig günstiger als in Haushaltswarengeschäften. Du bekommst beim online Kaufen dein Gerät bequem nachhause geschickt und hast auch meistens ein besseres Rückgaberecht.

    Wir haben dir die Mühe abgenommen,  lange nach einem guten Shop suchen zu müssen. Du kannst du einfach die von uns empfohlenen Shops verwenden und dir so sicher sein, hochwertige Entsafter zu sehr überzeugenden Preisen und ausgezeichnetem Service zu finden.

    Was kosten die Entsafter?

    Dies ist wirklich sehr unterschiedlich. Billige Entsafter gibt es schon ab 30 Euro, hochwertige Geräte können aber auch leicht über 400 Euro kosten. Es komm ganz darauf an, was das Modell alles zu bieten hat.

    Wir haben festgestellt:

    Es ist wie bei so vielem im Leben, wer billig kauft, kauft zweimal. Ein Entsafter mit Pressschnecke muss unglaubliche Kräfte aufbringen können, um auch härtere Obst und Gemüsesorten problemlos zu verarbeiten. Wer lange Freude damit haben möchte, der sollte in Qualität investieren.

    Weitere Entsafter Features

    Viele Entsafter sind nicht nur reine elektrische Zitruspressen, sondern bieten neben der Saftgewinnung auch das Pürieren und Zerkleinern, Nudel- und Babynahrungszubereitung, Getreidemahlen und vieles mehr. Wenn sie diese Funktionen besitzen handelt es sich um Multifunktionsentsafter. Dabei entscheidet vor allem der Anspruch an die Funktionalität, ob man sich für ein Multi Juicer entscheidet.

    Bei größeren Entsaftern wird Trester vom Saft getrennt, so dass dieser schnell entsorgt werden kann. Da viele Behälter für Trester ebenfalls sehr groß sind, muss er nicht nach jeder Frucht geleert werden, so dass weiter gepresst werden kann. Das spart viel Arbeit und vor allem auch Zeit.

    Eine nützliche Umkehrfunktion löst den Stau von Säften schnell und effektiv, was zu einer leichteren Benutzung und Reinigung des Gerätes führt.

    Bessere Geräte mit starker Motorleistung verfügen zusätzlich über eine Ice Crusher Funktion, die Eiswürfel elegant zerkleinert und dir leckere Nässe zum kauen und trinken liefert.

     

    Brauche ich einen Zentrifugenentsafter oder Slow Juicer?

    In unserem Vergleich haben sich die Zentrifugenentsafter und Slow Juicer als die beliebtesten Varianten der Saftpressen herausgestellt. Wir unterscheiden diese Küchengeräte wie folgt:

    Zentrifugenentsafter mit schnelldrehendem Motor

    Slow Juicer oder Zentrifugen-Entsafter

    Mit welchem Entsafter erzielt man ein besseres Ergebnis?

    Ein schneller Zentrifugen Entsafter kann einige Stunden lang ohne Probleme ununterbrochen arbeiten. Er ist besonders beliebt in der Gastronomie. Smoothies und frischgepresste Säfte können damit in kürzester Zeit hergestellt werden. Eine hohe Motorumdrehung bis zu 15.000 Umdrehungen in der Minute (je nach den gewählten Geschwindigkeitsstufen) saugt die Luft in den Zentrifugalentsafter, wodurch der Motor etwas abgekühlt wird. Dadurch kommt es zu keinen Überhitzungen.

    Die Saftmenge ist hierbei am größten, dies geht allerdings auch zu kosten der Qualität.

    Auch der Stromverbrauch ist mit ca. 700 Watt aufwärts höher als bei Slow Juicern.

    Wie viele professionellen Küchengeräte ist deren Einsatz der Gastronomie vorbehalten und für den Einsatz für den Haushalt in der eigenen Küche eher ungeeignet.

    Die Vorteile von dem Zentrifugal-Entsafter

    • Die hohe Drehgeschwindigkeit entsaftet Obst und Gemüse sehr schnell
    • Mit dem Zentrifugal-Entsafter können Obst und Gemüse schnell verarbeitet werden

    Die Nachteile von Zentrifugenentsafter

    • Der Saftertrag ist nicht so hoch, wie bei anderen Geräten
    • Wertvolle Vitamine werden durch die Hitzeentwicklung zerstört
    • Die Messer müssen schnell ausgetauscht werden, die Schärfe lässt nach
    • Gräser, Kräuter und Blattgemüse können nicht verarbeitet werden

    Slow Juicer

    Die Drehgeschwindigkeit ist gegenüber dem Zentrifugal-Entsafter mit bis 1.400 Umdrehungen sehr langsam. Produkte mit Press Walzen können sogar eine Umdrehung ab 80 Umdrehungen pro Minute aufweisen. Durch eine langsame Umdrehungszahl bleiben Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien erhalten. Somit entsteht ein sehr gesunder Saft.

    Der Slow Juicer kann oft auch als Küchengerät eingesetzt werden, mit dem man Eis, Nudeln und mehr, herstellen kann. Blattgemüse, Kräuter und Gräser können von dem Gerät verarbeitet werden.

    Die Vorteile von Slow Juicern

    • Die Bedienung ist sehr einfach
    • Die Saftqualität ist perfekt
    • Das Gerät arbeitet sehr leise
    • Weiches und hartes Obst und Gemüse kann verarbeitet werden

    Die Nachteile von Slow Juicern

    • Der Pressvorgang dauert länger
    • Das Gerät ist teurer, bietet dafür aber einen vitaminreichen Saft

    Die Preise von hochwertigen Zentrifugenentsaftern für die Gastronomie liegen bei ca. 150 bis 400 Euro. Diese Entsafter haben einen entscheidenden Nachteil: Die hohe Umdrehungszahl. Durch die erhöhte Umdrehungszahl wird beim Entsaften viel Sauerstoff in den Saft gepumpt. Dadurch kommt es zur Schädigung einiger Enzyme und Vitamine und zur Oxidation, wie auch der SRF berichtet.

    Die Lösung:

    Viele Ernährungsexperten empfehlen daher Entsafter mit schonendem Prinzip, die nicht auf eine Zentrifugalkraft zurückgreifen. Sie empfehlen eher ein Modell mit einer Presswelle. Geräte bekannter Marken mit dieser Eigenschaft werden auch Slow Juicer genannt und haben dank ihres Slow Squeezing Systems (SSS Technologie) eine deutlich geringere Geschwindigkeit.

    Ähnlich wie bei Zitruspressen wird das Fruchtfleisch eher gepresst anstatt gemixt. Dies ist zuträglich für die Gesundheit und den Saft. Denn so werden die Vitamine geschont und alle wichtigen Enzymen bleiben enthalten. Selbst hartes Obst wie der Apfel oder auch green Food wie Kräuter oder gar Wurzeln werden ohne Probleme verarbeitet. Auch die Saftausbeute ist dabei sehr hoch.

    Slow Juicer können je nach Leistung nur für ca. 30 Minuten arbeiten. Danach sollte diese Art von Entsafter einen Augenblick abgekühlt werden. Diese Zeitspanne ist allerdings für den privaten Gebrauch völlig ausreichend, um ausreichend Saft für die ganze Familie zuzubereiten. Die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen ermöglichen zudem die Zubereitung anzupassen.

    Wer auf der Suche nach einem neuen Entsafter ist, der sollte deshalb abwägen, was ihm wichtiger ist: Eine höhere Saftausbeute oder eine schonende Verarbeitung der Früchte.

    Die Unterschiede der Ausführungen werden auch nochmal in diesem Video erkärt:

    Video: Zentrifugen vs. Kaltentsafter

    Erfahre die Unterschiede zwischen einem System das Gemüse und Obst kalt auspresst und einem Zentrifugenentsafter.

     

    Welche anderen Saftgeräte gibt es?

    Dampfentsafter

    Weiterhin gibt es Dampfentsafter. Die Technik beim Dampfentsaften unterscheidet sich deutlich von der Technik der vom Entsafter oder Zitruspressen bekannten Presstechnik, da hier mit Hitze gearbeitet wird. Diese Form des Entsaftens ist daher besonders für Einweckgläser und verkochtes Obst geeignet. Hiermit kann zwar auch eine große Menge Obst entsaftet werden.

    Allerdings eignen sich Dampfentsafter eher zum Einmachen um Obst und Gemüse haltbar zu machen und kaum für den Saft. Für den Einsatz von Obst und Gemüse sollte man sich, wenn es nicht gerade um Pasteurisierung geht, eher gegen elektrische Dampfentsafter entscheiden.

    Zitruspresse

    Eine Zitruspresse ist die simpelste Methode, allerdings die einzige manuelle Entsaftertechnik für den schnellen Vitaminkick. Im Vergleich zum Entsafter liegt hier jedoch der Fokus auf Zitrusfrüchten, wie Zitrone, Orange, Grapefruit, etc.. Diese werden meist halbiert und dann durch Druck auf ein rotierenden Presssockel ausgepresst. Es gibt die manuelle Zitruspresse und die elektrische Zitruspresse.

    Möchtest du zum Frühstück nur einen frischen Orangensaft pressen, so kann auch eine Zitronenpresse völlig ausreichend sein. Aufgrund der begrenzten Funktion sind die Preise deutlich geringer. Beliebte Entsafter gibt es von fast jeder Küchengeräte Marke, zum Beispiel von Philips, Bosch, Kenwood, WMF, Gastroback, Russel Hobbs und Severin.

     

    Entsafter Reinigung & Wartung

    Gibt es Entsafter ohne Reinigung?

    Nein, jeder Entsafter sollte nach der Nutzung gereinigt werden. Die Obst- und Gemüsereste, verkleben sonst und sind dann schwer zu entfernen. Das Wahl des Materials im Innenbereich entscheidet allerdings darüber, wie stark das Kleben und damit die Reinigung ist.

    Doch welche Saftpresse ist leicht zu reinigen?

    Wer sich nicht viel Mühe machen möchte, sollte schauen, dass man die meisten Teile des Entsafters in die Spülmaschine geben kann. Dies erkennst du in den Herstellerbeschreibungen und unseren Einzelberichten. Am besten die Reinigung direkt nach dem Gebrauch. So verhärtet sich das Fruchtfleisch nicht und es bleiben keine Rückstände zurück.

    Ein guter Entsafter kann jederzeit genutzt werden. Nach jedem Gebrauch sollte er aber gereinigt werden. Die Auffangbehälter werden entleert und können mit einem weichen Tuch und etwas Spülmittel gereinigt werden. Viele der höherpreisigen Modelle verfügen über hochwertige Materialien wie Edelstahl und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Das betrifft auch alle abnehmbaren Teile.

    Reinigung Anleitung

    Wird der Entsafter nicht direkt nach dem Gebrauch gereinigt, dann dauert der Reinigungsprozess häufig länger, da sich die Fruchtfäden und -reste schlecht aus den Ecken des Gerätes entfernen lassen, wenn sie einmal getrocknet sind. Das Auseinander-und Zusammenbauen eines Entsafters nimmt häufig nicht viel Zeit in Anspruch. In der Bedienungsanleitung können alle einzelnen Arbeitsschritte genau nachgelesen werden.

    Entsafter reinigen

    Die Reinigung ist einfach

    Auch wenn sich Zentrifugalentsafter generell besonders einfach reinigen lassen, muss hier der empfindliche Teil des Gerätes besonders vorsichtig gereinigt werden. Dazu gehört vor allem der Edelstahl Siebkorb. Hier sammeln sich die Überreste der frisch gepressten Säfte. Viele Herstellern liefern eine Siebkorbbürste mit, mit der die groben Fruchtstückchen leicht entfernt werden können.

    Unter fließendem Wasser lassen sich empfindliche Teile leicht reinigen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass der Siebkorb immer nur am oberen Rand angefasst werden sollte. Ansonsten könnten die feinen scharfen Klingen unangenehme Schnittwunden an den Fingern hinterlassen.

    Wer einen Geschirrspüler mit einem Waschgang für empfindliche Kunststoffteile hat, der kann alle einzelnen Teile darin waschen. Die effektivste Methode ist immer die Reinigung des Siebkorbs mit der beigefügten Kunststoffbürste, um auch den letzten Rest der Fruchtfleischreste zu entfernen.

    Meistens ist eine Wartung nicht zwingend notwendig. Die regelmäßige Reinigung dieser Küchengeräte sorgt dafür, dass du deine Saftpresse über viele Jahre hinweg ohne Probleme im Haushalt nutzen kann.

    Generell lässt sich sagen, dass sich die meisten aktuellen Entsafter sehr gut reinigen lassen. Hier hilft allerdings auch noch ein Blick in die jeweiligen Einzeltests um besondere Vorteile und Nachteile bezüglich der Wartung und Reinigung zu erfahren.

    Gibt es Juicer ohne Trester?

    Nein, in der Regel nicht. Immerhin gibt es immer Rückstände. Ohne Trester und Tresterauswurf, das wäre eher vergleichbar mit einem Smoothie Maker oder dem Mixer, wo man Gemüse und Früchte schon schält und zuschneidet, wobei Kerne und Co. entfernt werden. Somit hätte man dann keine Reste.

    Entsafter dienen aber nun einmal dazu, auszupressen, genau deshalb bleibt auch immer ein Rest übrig. Fruchtfleisch, Kerne und Schalen bleiben übrig, was auch gut so ist, denn immerhin wäre es schlecht, dieses mitzuessen. Also sprich nur mit Trester funktioniert ein Entsafter richtig.

     

    Aufbau & Funktion

    Siebkorb

    Der Siebkorb ist eines der wichtigsten Bestandteile im Entsafter. Je nach Modell wird er vom Hersteller als Siebkorb, Sieb oder Siebfilter bezeichnet. Gemeint ist aber ein Teil, welches in der Regel die Form eines Kegels hat, dessen Spitze abgeschnitten wurde. An der kleinen Kegelfläche befindet sich eine Reibe. Diese Reibe ist meistens sehr robust und verfügt über zahlreiche kleine messerscharfte Klingen. Mit ihnen wird das Obst oder Gemüse zerkleinert.

    Daher sollte das Sieb auch nur am Rand angefasst werden. Umso schärfer das Sieb, umso schneller und gründlicher wird die Zutat verarbeitet. Die meisten Hersteller stellen den Siebkorb aus Edelstahl her, damit er noch stabiler und langlebiger ist.

    Saftbehälter

    Der Saftbehälter ist bei jedem Entsafter sehr wichtig. Das Sieb dreht sich meist mit einer hohen Geschwindigkeit. Dadurch wird der Saft durch die seitlichen porösen Kegelflächen in eine Saftschale geschleudert. Von hier aus wandert sie durch den integrierten Ausfluß direkt in den stabilen Saftbehälter.

    Die Siebe verfügen über extrem kleine Löcher. Dadurch wird für eine besonders effektive Trennung vom Fruchtfleisch und Saft gesorgt. Der Saftbehälter ist je nach Model unterschiedlich groß. Bei vielen Entsaftern fasst der Saftbehälter 1,5 l Saft. Das ist für das Frühstück einer Familie völlig ausreichend. Man kann auch je nach Angebot und Fassungsvermögen einfach weitere Saftbehälter als Zubehör kaufen.

    Tresterbehälter

    Wird Obst oder Gemüse zerkleinert, dann fällt immer einiges an Abfall an. Das Fruchtfleisch (Trester), welches beim Saft produzieren übrig bleibt, wird wie durch einen Filter in einem Tresterbehälter gesammelt. Bei einem guten Produkt befindet sich in diesem Behälter kein Saft mehr. Hieran kann man die Entsaftungsleistung des eigenen Gerätes am besten testen. Umso trockener das Trester, umso effektiver arbeitet der Juicer.

    Ein Tresterbehälter wird meistens an der Seite eines Motorblocks angebracht. Von hier aus kann er am besten erreicht und ausgeleert werden. Der Entsafter muss nicht extra auseinander gebaut werden. Ein großer Tresterbehälter hat den Vorteil, dass er nicht bei jedem Durchlauf geleert werden muss. Gerade in der Gastronomie oder bei größeren Familien die eine Menge Saft einfach herstellen ist das im Sommer häufig der Fall. Viele Tresterbehälter werden aus Kunststoff hergestellt und können mit fließendem Wasser gereinigt werden.

    Schaumabstreifer

    Häufig verfügt ein Entsafter über einen Schaumabstreifer. Zusätzlich befindet sich meist eine Einteilung (in Millimetern) an der äußeren Fläche. Der Schaumabstreifer ist bei vielen Modellen herausnehmbar. Wichtig ist, dass der Schaumabstreifer genau zu deinem Gerät passt.

    Der Behälter und der Ausflusshahn müssen dicht zusammengebaut werden, so dass kein Saft herauslaufen kann und der Schaum wie durch einen Filter getrennt wird.

    Sollte der Saft häufig danebenlaufen und in den Motorblock gelangen, so kann ein Kurzschluss verursacht werden. Viele Anwender entsaften aber auch gerne direkt in ihr Saftglas. Dafür stehen bei einigen Geräten spezielle Aufsätze bereit. Sie werden am Safthahn angebracht, so dass der Saft direkt in das Glas abfließt.

    Einfüllschacht

    In jedem Entsafterdeckel ist ein Einfüllschacht mit verschiedene Ausführungen der Einfüllöffnung zu finden. Eine große Einfüllöffnung ist immer ein Vorteil. In diesem Fall müssen die Früchte oder das Gemüse nicht klein geschnitten werden. Teilweise brauchen sie noch nicht einmal geschält werden. Viele Hersteller heben sich gerade durch ihren größeren Einfüllschacht positiv hervor.

    Eine große Einfüllöffnung sollte allerdings nicht das alleinige Kriterium bei der Wahl der Saftpresse sein, sondern vielmehr die vorhandene Technik und die Funktonen. Schließlich können einige Entsafter nicht nur entsaften, sonder sie können auch pürieren oder zerkleinern. Mit diesen Multi Saftpressen kann man sogar Babynahrung oder Smoothies selber zubereiten. Dadurch kann auf Dauer viel Geld gespart werden.

    Video: Zusammenbau und Technik vom Entsafter

    In diesem Video werden die Bestandteile eines Entsafters am Beispiel des Hurom ausführlich erklärt.

     

    Die 3 Arten von Pressgut

    Da Obst eine unterschiedliche Konsistenz hat, muss ein guter Entsafter in der Lage sein, weiches, hartes und chlorophyllhaltiges Pressgut zu verarbeiten, pressen und zu zerkleinern.

    Gemüse im Entsafter

    Mit einem guten Saftgerät kann fast alles entsaftet werden.

    Weiches Pressgut

    • Trauben
    • Tomaten
    • Kiwi
    • Orangen
    • Zitronen
    • Ananas

    Harte Obst- und Gemüsesorten

    • Karotten
    • Sellerie (Staudensellerie)
    • Rote Beete
    • knackige harte Äpfel

    Chlorophyllhaltiges Pressgut (“Green Food”)

    • Spinat
    • Weizengras
    • Mangold
    • Wildkräuter
    • Sprossen
    • Salate

    Wenn der Entsafter diese drei Früchte- und Gemüsearten zu 100% verarbeiten kann, ist er für jeden Zweck und rund um die Uhr geeignet. Derartige Entsafter können zudem vielseitig eingesetzt werden und sind besonders robust, haben aber auch etwas höhere Preise.

    Hochwertige Saftpressen der Marken Hurom und Kurvings, aber auch Philips, Braun, Gastroback und Moulinex erfüllen diese Aufgaben einfach und zuverlässig. Hier hängt es nicht nur von der Menge (und auch der Saftausbeute) sondern auch den persönlichen Vorlieben ab, welches Angebot und welche Saftpresse man bevorzugt.

    Ein Blick auf die Bedienungsanleitung klärt die meisten Fragen, für welche Obst- und Gemüsesorten der jeweilige Entsafter geeignet ist. Will man beispielsweise nur Zitrusfrüche wie Zitronen, Mandarinen und Orangen auspressen, reicht auch eine simple elektrische Saftpresse oder eine manuelle/elektrische Zitruspresse und man kann sich gegen den Kauf eines Slow Juicers entscheiden.

    Umso mehr unterschiedliche Sorten verarbeitet werden können, umso wichtiger ist die Auswahl des Geräts um jegliche Art von Gemüse und Obst entsaften. Wer sparen möchte hält sich dabei an einfache Modelle einer bekannten Marke wie den Philips und den Bosch Entsafter. Wer auf hohe Qualität sowie Vielseitigkeit setzt, dem empfehlen wir die Spitzengeräte der Marke Hurom oder Kuvings. So kann sich der Nutzer sicher sein, dass er lange viel Freude mit seiner Wahl hat.

    Video: Obst- & Gemüsesaft für Einsteiger - Einfache Entsafter Rezeptideen

    In diesem Video zeigen wir dir tolle Einsteigerrezepte die jedem gelingen. Weitere Rezepte findest du oben in unserem Ratgeber

     

    Wie gesund ist Saft wirklich?

    Frisch gepresster Saft ist sehr gesund, sofern man nur Früchte und Gemüse verarbeitet und auf Zucker verzichtet. Gesünder als die meisten Fruchtsäfte aus dem Supermarkt, die mit raffiniertem Zucker und Wasser angereichert wurden. Mit dem Entsafter können die meisten Vitamine und Enzyme erhalten werden. Es gibt eine große Auswahl an Entsaftern und wir bei Saftland helfen dir, die passende Auswahl für Dich treffen.

    Eine kleine Warnung sollte an dieser Stelle aber nicht ausbleiben:

    Durch die Entsaftungstechnik erhält man die Möglichkeit, eine Große Menge an Obst und Gemüse dank der flüssigen Form schnell und problemlos zu konsumieren. Doch auch Obst enthält Fruchtzucker und Fruchtsäuren. Man sollte sich deshalb an die empfohlene Tagesdosis für Obst & Gemüse halten. Diese schwankt je nach Studie zwischen 400 und 650g am Tag.

    Du solltest es also mit dem Saftkonsum nicht übertreiben. So tust du deinem Körper und deinen Zähnen auf Dauer einen Gefallen.

     

    Pressgut Entsaften

    Welches Obst eignet sich?

    Äpfel

    In dem man sie in Stücke schneidet und in die Öffnung gibt. Die Sorte ist dabei Geschmacksache. Mehlige Äpfel sollten eher nicht verwendet werden, aber ansonsten kann man jeden Apfel in den Entsafter geben und sich auf einen köstlichen frischen Saft freuen.

    Orangen

    Grundsätzlich kann jeder Entsafter auch Orangen verarbeiten. Mit der Zitruspresse, wie z.B. dem Princess Master Juicer braucht man die Orangen nicht zu schälen, weil die Schale übrig bleibt. In dem Zentrifugentsafter werden die Kerne aufgefangen und landen nicht in dem Saft.

    Kirschen

    Die an sekundären Pflanzenstoffen reichhaltigen Kirschen werden vom Stiel entfernt und könne mit Kernen verwendet werden. Man sollte aber nie angefaulte Kirschen verwenden.

    Trauben/Weintrauben

    Die Weintrauben werden zuerst abgewaschen. Dann gibt man sie in den Entsafter. Das ist im Grunde alles, was man tun muss.

    Granatapfel

    Entweder mit dem Zentrifugalentsafter oder mit der Zitruspresse. Bei der Zitruspresse muss man sich darauf gefasst machen, dass der Granatapfel spritzt.

    Brombeeren oder Holunderbeeren

    Der Zentrifugalentsafter reicht aus, um Beeren zu entsaften. Diese müssen vorher gewaschen werden.

    Johannisbeeren

    Johannisbeeren können roh verarbeitet werden. Vorab sollte man aber die Stengel entfernen.

    Rhabarber

    Rhabarber sollte am besten mit dem Dampfentsafter entsaftet werden. Hier wird er mit dem Dampf zusätzlich feucht gemacht und der Saft kann ideal gewonnen werden.

    Quitten

    Quittensaft ist sehr gesund und kann Zuhause selbst hergestellt werden. Die Quitten müssen von Stielen und Blüten befreit werden. Danach sollte man noch mit einem Küchentuch über die Frucht reiben, denn diese hat einen leichten bitteren Film, der so entfernt werden kann. Dann viertelt man die Frucht vor dem Einsatz im Entsafter.

    Ingwer

    Ingwer sollte auf jeden Fall geschält werden und am besten in Stücke geschnitten werden. Ingwer besitzt ein sehr intensives Aroma, das alleine nicht jedem schmeckt. Birnen währen dazu sehr lecker, ebenso auch Beeren. Es empfiehlt sich wie bei allen härteren Pressgütern ein leistungsstarke Entsafter.

    Welches Gemüse eignet sich?

    Kräuter

    Dies ist ganz abhängig von dem Entsafter selbst. Grundsätzlich nutzt man am besten einen Zentrifugenentsafter. Hier lohnt sich ein Blick in den detaillierten Bericht zum jeweiligen Juicer um herauszufinden, wie gut es sich für Kräuter eignet.

    Weizengras

    Der Zentrifugenentsafter ist eine gute Wahl, ansonsten könnte man sich auch für handbetriebene Weizengraspressen entscheiden.

    Rote Bete

    Wie du dir sicherlich vorstellen kannst, ist die Zitruspresse für rote Beete (wie auch für anderes hartes Obst und Gemüse) keine gute Idee. Am besten nutzt man den Zentrifugenentsafter für die rote Beete. Das Pressgut sollte vorab vorbereitet werden. Die Schale muss ab und die rote Beete muss in Stücke geschnitten werden.

    Karotten/Möhren

    Für die Karotte bietet sich der Zentrifugenentsafter an. Er hat genügend Kraft um die Möhre zu Saft zu verarbeiten. Je stärker der Motor und die Qualität der Entsafter, desto besser kommen sie langfristig mit hartem Pressgut klar. Die Entsafter von Hurom oder Kuvings sind hierfür die besten Partner und können es auf jeden Fall mit der Karotte aufnehmen.

    Kartoffeln

    Ein wenig Power kann nicht schaden. Für Kartoffeln kann sich schon ein günstiger Entsafter wie der Gastroback eignen, aber auch andere Zentrifugenentsafter. Die Kartoffeln müssen vorab geschält und am besten noch geviertelt werden.

     

    Fazit

    Wir hoffen, unser Ratgeber konnte dir die vielfältigen Möglichkeiten zum Herstellen von leckeren Säften so einfach wie möglich näher bringen. Wir würden uns freuen, wenn wir dir den Einstieg in die Welt des Entsaftens ein wenig vereinfachen konnten und du auf unserer Seite den für dich passenden Entsafter findest.

    Falls du weitere Fragen hast oder gerne das ein oder andere vertiefen möchtest, wirf doch mal einen Blick in die FAQ, unsere Entsafter Test Rezensionen oder unsere ausführlichen Ratgeberartikel. All dies findest du direkt unter der Vergleichstabelle. Und wenn dir unsere Seite gefällt, würden wir uns sehr über eine Bewertung und auch einen Besuch auf unserer Facebook Seite freuen.

    Quellen und weiterführende Links

    • https://books.google.de/books?hl=de&lr=&id=uRtLGgeHExkC
    • http://www.gesundheute.com/die-top-3-haeufigsten-fehler-beim-entsaften/
    • https://books.google.de/books?hl=de&lr=&id=CAkjpubFnQUC
    • http://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201421260096878.page
    • http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201302187863
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