TecTake Dampfentsafter Test Rezension 2024
Letztes Update: 31. Januar 2023
Der TecTake Dampfentsafter ist ein einfaches aber solides Gerät zur Herstellung von Obst- und Gemüsesaft. Mit dem mittelgroßen Topf mit Deckel aus Glas lassen sich in etwa 4kg Zutaten entsaften. Er bietet insbesondere Einsteigern eine gute Möglichkeit mit Dampf zu entsaften.
Gute Saftausbeute mit dem TecTake Dampfentsafter
Entsaften mit einem Gerät wie dem Tectake Dampfentsafter ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, um größere Obst- und Gemüsemengen spielend leicht zu verarbeiten. In einem Arbeitsgang kannst du bis zu 4 kg entsaften. Das ist nicht nur für die Ernte aus dem Garten praktisch, sondern hilft dir auch dabei, saisonale Angebote auf dem Markt optimal auszunutzen.
Beim Dampfentsaften werden die Früchte nicht gekocht, sondern lediglich heißem Wasserdampf ausgesetzt, so dass die Zellstrukturen aufbrechen und der Saft ausfließen kann. Daher werden die Nährstoffe der Früchte nicht durch Wasser ausgeschwemmt, sondern können im Saft verbleiben. Zwar findet eine geringfügige Beeinträchtigung der Nährstoffe durch die Hitze statt, du gewinnst aber trotzdem einen Saft, der viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Es ist auch leicht, den Saft haltbar zu machen. Er wird beim Dampfentsaften pasteurisiert. Über den praktischen Ablaufschlauch, mit dem der Saftbehälter des TecTake Entsafters ausgestattet ist, kannst du den heißen Saft gleich in Vorher sterilisierte Flaschen abfüllen und sofort verschließen. Solchen Saft kannst du über etliche Monate aufbewahren. Daher bietet das Dampfentsaften mit dem TecTake auch einen echten Vorteil gegenüber der Gewinnung von frischem Saft mit anderen Methoden.
Der TecTake Dampfentsafter funktioniert auf jedem Herd-System und kostet nur wenig.
Vorteile und Nachteile
Vorteile
- Für jeden Herd geeignet, inklusiv Induktionsherd
- Für großes Fruchtvolumen geeignet
- Durchsichtiger Glasdeckel
- Töpfe aus hochwertigem Edelstahl
- Langer Ablassschlauch aus Silikon
- Haltbarer Saft
- Ausgezeichnetes Preis- Leistungsverhältnis
Nachteile
- Lange Entsaftungszeit
- Hitze kann Nährstoffe beeinträchtigen
- Griffe werden heiß
Technische Details
- Typ: Herdgebunden, für Induktion geeignet
- Material: Edelstahl AISI 430
- Fassungsvermögen Fruchtkorb: 4 kg
- Fassungsvermögen Saftbehälter: 8 Liter
- Höhe: 41 cm
- Durchmesser: 26 cm
- Gewicht: 2,7 kg
Aufbau des TacTake Dampfentsafters
Schon der erste Eindruck des Dampfentsafters von TecTake ist positiv. Alle Teile passen problemlos zusammen und der Aufbau vollzieht sich im Handumdrehen. Der untere Topf des Geräts wird mit Wasser gefüllt, das zur Dampferzeugung dient. Darüber wird der Saftbehälter montiert, in ein langer Trichter den Aufstieg des Wasserdampfs ermöglicht.
Auf dem Saftbehälter wird der Fruchtkorb eingesetzt, in dem Obst oder Gemüse geschichtet werden. Der Fruchtkorb ist unten mit Löchern versehen, so dass der Dampf an das Obst gelangen kann. Der gewonnene Saft läuft in den Saftbehälter ab, von wo du ihn über den Ablaufschlauch abfüllen kannst. Für den Ablaufschlauch gibt es eine Klemme, mit der er komplett verschlossen werden kann. So kannst du sauber arbeiten.
Oben schließt der TecTake Entsafter mit einem durchsichtigen Glasdeckel. Durch den Deckel kannst du den Fortgang des Entsaftungsprozesses verfolgen, ohne das Gerät öffnen zu müssen. Der Deckel ist mit einem großen Griff versehen, so dass er sich leicht anheben lässt.
Das Edelstahl Material weist sehr glatte Oberflächen auf, so dass sich auch die Reingung einfach gestaltet. Die einzelnen Töpfe lassen sich schnell spülen und auch von stark färbenden Zutaten bleiben keine häßlichen Flecken zurück.
Arbeitssparend Entsaften
Das Entsaften gestaltet sich mit diesem praktischen Gerät sehr einfach und man braucht keine Erfahrung, sondern kann sofort mit dem Entsaften beginnen. Dieses Gerät ist herdgebunden und kann auf jeder Art von Herd eingesetzt werden. Selbst auf dem Induktionsfeld liefert der Entsafter erstklassige Resultate.
Vor dem Ensaften sollten Früchte oder Gemüse gewaschen werden. Es ist nicht nötig, die Früchte zu schälen oder zu zerkleinern. So sparst du viel Zeit. Die Früchte werden einfach in den Korb gelegt und der unterste Topf mit Wasser gefüllt. Dann verschließt du das Gerät und stellst es auf den Herd.
Es ist empfehlenswert, den Prozess mit der höchsten Temperaturstufe zu beginnen. Beginnt der Dampf aufzusteigen, so kannst du die Temperatur zurückschalten. Die Entsaftungszeit hängt von der Art der Zutaten ab. Hartes Obst und Gemüse brauchen länger, als weiche Zutaten. Mit der Zeit sammelst du deine eigenen Erfahrungen und weißt, wie lange du für unterschiedliche Zutaten brauchst. Du solltest dich auf eine Zeitspanne zwischen einer und zwei Stunden einstellen.
Möchtest du deinem Saft Zucker zusetzen, so solltest du das bereits vor dem Entsaften tun. Dazu kannst du den Zucker einfach gemeinsam mit den Früchten in den Korb einschichten. So wird der Saft gleich gemeinsam mit dem Zucker pasteurisiert. Schließlich brauchst du den Saft nur noch abzufüllen.
Für wen eignet sich der TecTake Dampfentsafter?
Der TecTake Dampfentsafter ist geeignet um größere Mengen von Saft aus Obst oder Gemüse auf Vorrat herzustellen möchten. Es kann ein großes Fruchtvolumen in einem Arbeitsgang verarbeitet werden und der entstehende Saft ist auch haltbar.
Der Entsafter eignet sich für Obst ebenso gut, wie für Gemüse und entsaftet harte und weiche Zutaten gleichermaßen. Allerdings musst du mit Entsaftungszeiten von mehr als einer Stunde rechnen, so dass sich nicht lohnt, kleine Mengen zum unmittelbaren Gebrauch in diesem Gerät zuzubereiten.
In der Übersicht bester Dampfentsafter findet sich dieses Modell vor allem auch auf Grund seiner sehr überzeugenden Preis-Leistung und ist damit für Einsteiger bestens geeignet.
Häufig gestellte Fragen
Ja, dieses Gerät ist ausgezeichnet für Gemüse geeignet. Die Entsaftung bei Karotten und ähnlichen Gemüsen funktioniert genau wie auch bei Obst. Der Wasserdampf lässt die Zellstrukturen des Gemüses aufplatzen und der Saft tritt heraus. Man darf eine gute Saftausbeute erwarten.
Durch das Dampfentsaften erhält man pasteurisierten Saft. Möchte man diesen über Wochen oder Monate haltbar machen, so sollte man zuvor Flaschen sterilisieren und den heißen Saft darin einfüllen. Die Flaschen müssen sofort geschlossen werden, so dass beim Abkühlen ein Vakuum entsteht. So ist der Saft leicht lagerbar und kann über Monate hinaus aufbewahrt werden.
Ob man den Saft zuckert, oder nicht, ist Geschmackssache. Entscheidet an sich dazu, den Saft zu Zuckern, so sollte der Zucker bereits vor dem Entsaften zusammen mit den Früchten in den Fruchtkorb gegeben werden. Auf diese Weise wird der Saft gleich mit dem Zucker pasteurisiert.
Ja, das Gerät ist in der Lage, auch Trauben zu entsaften. Doch ist es empfehlenswert, die Stiele zu entfernen. Sie können nämliche einen bitteren Beigeschmack erzeugen.
Der große Vorteil dieses Entsafters ist es, dass man große Mengen entsaften kann, wozu man den Korb vollkommen füllen kann. Es ist empfehlenswert, den Wassertopf stets komplett zu füllen. Wenn nötig kann Wasser nachgefüllt werden. Es ist jedoch auch möglich, den Fruchtkorb nur teilweise zu füllen. Es gibt keine Mindestmengen, die beachtet werden müssten.
Dieses TecTake Modell kann auf jeder Art von Herd eingesetzt werden. Der Entsafter kann auf dem Gasherd oder Elektroherd und auch auf dem Induktionsherd benutzt werden.
Fazit
Selbstgemachter Saft ist für die ganze Familie wohlschmeckend und gesund. Mit dem TecTake Dampfentsafter ist es jetzt besonders leicht, auch größere Mengen Saft mit geringem Arbeitsaufwand selbst herzustellen. Für alle Gartenbesitzer, die reichhaltige Obsternten haben, ist dieses Gerät unverzichtbar und kann dank seiner hohen Qualität über Jahre hinaus ausgezeichnete Dienste leisten.
Dieser Dampfentsafter ist zu einem günstigen Preis erhältlich und es lohnt sich, einfach einmal auszuprobieren, ob sich Dampfentsaften für den eigenen Gebrauch lohnt. Viele Kunden haben bereits eine Rezension über dieses Gerät verfasst und äußern sich stets positiv über die Eigenschaften dieses Dampfentsafters. Deshalb kann man dieses Modell auch jedem empfehlen, der sich für Dampfentsaften interessiert und gerne ein eigenes Gerät besitzen möchte.
- Autoren-Wertung
- bewertet 4 Sterne
- spitzenmäßig
- TecTake Dampfentsafter
- Rezensiert von:
- Veröffentlich am:
- Zuletzt überarbeitet:
- Bedienung
- Features
- Geschmack
- Preis
Der TecTake Dampfentsafter funktioniert auf jedem Herd-System und kostet mit 52,79 € nur wenig.
Die Experten von Saftland haben über 70 Geräte zur Saftherstellung und Obstverarbeitung geprüft (Wie wir bewerten). Auf Saftland veröffentlichen wir unsere Ergebnisse in detaillierten Vergleichen und Testberichten. Die Mission von Saftland ist unser gesammeltes Wissen über gesunde Ernährung und unsere Leidenschaft für frischen Saft & Smoothies mit euch zu teilen.
